quimica

1. Conceptos fundamentales.
1.1. Fluido, flujo ( compresible e incompresible)
1.2. Flujo (laminar y turbulento)
1.3. Reologia
1.3.1. Concepto
1.3.2. Clasificación de los fluidos
1.4. Concentración.
1.4.1. Concentraciones (masa, molar)
1.4.2. Fracciones (masa, molar)
1.4.3. Densidad de flujo (masa, molar)
1.4.4. Velocidad media de flujo (masa, molar)
1.5. Calor.
1.5.1. Calor ygradiente de temperatura
1.5.2. Resistencia y conductividad térmica
1.6. Mecanismos de transferencia
1.6.1. Momentum, calor y masa

1.1. Fluido.
Un fluido es una sustancia que se deforma continuamente cuando es sometida a una tensión cortante, aunque esta sea muy pequeña.
Si el fluido se deforma se genera el fenómeno del flujo (movimiento de un fluido a través de un ducto abierto ocerrado) y se dice que el fluido fluye.
Esta deformación es producida por un esfuerzo que se aplica de manera tangencial a la superficie del fluido deformándolo y con ello provocando el movimiento de este.




Figura 1. Esfuerzo tangencial () forma un ángulo de deformación ()
Debido a la propiedad de los fluidos de deformarse ante un esfuerzo, fue posible clasificarlos a partir de sudensidad, viscosidad y comportamiento reologico.


Clasificación de los fluidos conforme a los cambios en su densidad.
La densidad de un fluido afecta su flujo de dos formas distintas. En primera instancia, la densidad determina la inercia de un volumen unitario de fluido y, por lo tanto, su aceleración cuando dicho volumen se somete a una fuerza dada. Los fluidos de baja densidad como los gases,se aceleran con mayor facilidad que los fluidos de alta densidad como los líquidos, cuando se someten a la misma fuerza por unidad de volumen.
Definiendo la densidad en un punto de dicho volumen en un elemento diferencial de volumen en torno a dicho punto.

Esto es posible debido a la continuidad. Para el caso de un gas ideal la densidad se expresa como:

La segunda forma está relacionadacon la presión y la temperatura debido a que la densidad está en función de estás dos variables. A presión constante, al aumentar la temperatura de un líquido su densidad disminuye en virtud de que una masa constante de fluido se expande con el aumento en la temperatura. A temperatura constante, al aumentar la presión sobre un líquido, este se comprime y su densidad aumenta. En un gas, tienenlugar las mismas variaciones de densidad cuando se somete a cambios de presión y temperatura, pero estos cambios son relativamente mayores en el caso de un gas que en el de líquido.
Los pequeños cambios de densidad que acompañan a pequeños cambios de presión o de temperatura pueden expresarse en términos de las derivadas parciales de ρ con respecto a p y T.
+
Al dividir ambos lados deesta expresión entre ρ, el cambio fraccionario de densidad , se encuentra que es:


Por su densidad los fluidos se clasifican en
Fluidos compresibles. Todos los gases caen dentro de esta clasificación debido a que su movimiento interno aleatorio de las moléculas de un fluido se transforma en el movimiento dirigido de una partícula de un fluido. En otras palabras son compresibles.
Fluidosincompresibles. Por lo general se consideran a los líquidos.
Todo fluido es compresible en el sentido de que un aumento de presión, no importa cuán pequeño sea, va acompañado de un incremento en la densidad. En un fluido incompresible, una partícula de fluido se comprime o se expande de hecho al aumentar o disminuir la presión que actúa sobre ella; sin embargo, la índole de este flujo no permite queestos cambios se asocien con el fluido, alterando su carácter. En otras palabras el fluido se comporta como si el fluido no experimentara ningún cambio en densidad, a pesar de que su densidad sufra un cambio pequeño.
Clasificación de los fluidos conforme a los cambios en su viscosidad.
A pesar de que es bastante evidente que los líquidos se mueven bajo la fuerza gravitatoria para ajustarse a...