Quimica

Páginas: 3 (666 palabras) Publicado: 10 de diciembre de 2012
Cromatografía:


La cromatografía es una técnica de separación extraordinariamente versátil que presenta distintas variantes. En toda separación cromatográfica hay dos fases (sólida, líquida ogas) una móvil y otra estacionaria, que se mueven una con respecto de la otra manteniendo un contacto íntimo. La muestra se introduce en la fase móvil y los componentes de la muestra se distribuyen entrela fase estacionaria y la móvil. Los componentes de la mezcla a separar invierten un tiempo diferente en recorrer cada una de las fases, con lo que se produce la separación. Si un componente está lamayor parte del tiempo en la fase móvil el producto se mueve rápidamente, mientras que si se encuentra la mayor parte en la fase estacionaria, el producto queda retenido y su salida es mucho máslenta.
La más utilizada en química orgánica es cromatografía líquido-sólido en sus dos variantes: cromatografía en columna (CC) y cromatografía de capa fina (TLC)

La técnica de cromatografía en capafina (TLC) es una de las más comunes empleadas en un laboratorio de Química Orgánica. Entre oras cosas permite:

*Determinar el grado de pureza de un compuesto
*Comparar muestras
*Realizar elseguimiento de una reacción
*Controlar el contenido de las fracciones obtenidas en cromatografía de columna







Cristalización:

Permite separar sustancias que forman un sistema materialhomogéneo por ejemplo: el agua potable es una solución formada por agua y sales disueltas en ella. Los tres métodos más conocidos son: Evaporación o capitalización, cromatografía y destilación. La operaciónde cristalización es el proceso por medio del cual se separa un componente de una solución liquida transfiriéndolo a la fase sólida en forma de cristales que precipitan. Es una operación necesariapara todo producto químico que se presenta comercialmente en forma de polvos o cristales, ya sea el azúcar o sacarosa, la sal común o cloruro de sodio.











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