Quitina
Páginas: 10 (2280 palabras)
Publicado: 28 de marzo de 2012
LA QUITINA
La quitina es el polímero natural más abundante después de la celulosa. Fue descubierta en 181 1 por Bracconot 2, al aislar un material nitrogenado en sus estudios sobre la química de los hongos. Rouget3) descubrió en 1859 que el tratamiento de la quitina con una solución concentrada de hidróxido potásico a ebullición la modificaba transformándola en un compuesto soluble ensoluciones de ácidos diluidos, más tarde designado como quitosano por Hoppe-Seiler.
La quitina es un poli -(1,4)-2-acetamida-2-deoxi-P-D-glucosa y el quitosano su forma
desacetilada, el poli -(1,4)-2-amino-2-deoxi-P-Dglucosa
t
La quitina y el quitosano son polímeros naturales transformables en fibras, con campos de aplicación muy interesantes en bioquímica, medicina, farmacia, ciencias delos alimentos,
La quitina y el quitosano son polímeros naturales y constituyen recursos naturales renovables. Su interés científico es cada vez mayor por ser cada vez más amplios sus posibles campos de aplicación, tales como los relacionados con la química, bioquímica, farmacología, ciencia de los alimentos, ciencia macromolecular
Posibilidades tales como su biodegradabilidad, biocompatibilidad,fácil modificación química, curación de heridas y una estructura policatiónica (quitosano), asociada a una excelente capacidad de formación de quelatos, han generado y generan un voluminoso trabajo de investigación
La quitina y el quitosano pueden ser potencialmente aplicados en la fabricación y utilización como fibras y en lo que se puede clasificar con usos diversos.
Las fibras de quitina yquitosano son biocompatibles y no producen reacciones alérgicas.
Ello recomienda su uso en suturas quirúrgicas que no deben ser retiradas después de que se ha curado la herida.
También se pueden usar para eliminar el olor a cloro del agua y por tanto en la filtración del agua del grifo.
Materiales compuestos a base de fibras celulósicas con un 2 % de quitosano son biodegradables y totalmentedescompuestos por los microorganismos del suelo tras estar enterrados durante 3 meses a una profundidad de 5 cm.
Las cáscaras de los cangrejos y los residuos de hongos han sido usados como agentes que favorecen el curado de las heridas desde hace mucho tiempo y en muchas partes del mundo. Su modo de actuación puede permanecer oculto cubierto bajo el velo de un misterio medieval; no obstante laciencia moderna ha demostrado que los vendajes a base de fibras de quitina o de quitosano pueden acelerar el curado de las heridas hasta un 75 % 13) a causa de
Una controlada liberación de Nacetilglucosamina o glucosamina, vía degradación enzimática,
* La estructura micropolisacárida del colageno,
* La inhibición de la fibroplasia y generación de tejido selectivo,
* La estimulaciónde los componentes inflamatorios del curado de las heridas.
* Las propiedades curativas de la quitina y del quitosano son de la mayor importancia para su empleo en el campo médico en aplicaciones como aceleración del curado de las heridas, curación de las quemaduras, dermatología, agentes antiparásito, soportes farmacéuticos biodegradables, agentes bacteriológicos, anticoagulantes de lasangre, etc.
A estas propiedades se suman otras de las que son consecuencia de las anteriores como biocompatibilidad, biodegradabilidad y tratarse de polímeros naturales no tóxicos. También se sabe que en contacto con heridas humanas la quitina y el quitosano no presentan propiedades hemostáticas y reducen las señales del tejido cicatrizante.
Las suturas de quitina se mantienen en la bilis, urina yjuego pancreático, al contrario de lo que sucede con otras suturas absorbibles. Con fibras de estos polímeros se fabrican telas no tejidas y tejidos de punto con las que se elaboran vendajes que son cada vez más apreciados en la industria de los vendajes de alta tecnología como material potencial para una nueva generación de vendajes de altas prestaciones. Por otra parte, su gran capacidad de...
La quitina es el polímero natural más abundante después de la celulosa. Fue descubierta en 181 1 por Bracconot 2, al aislar un material nitrogenado en sus estudios sobre la química de los hongos. Rouget3) descubrió en 1859 que el tratamiento de la quitina con una solución concentrada de hidróxido potásico a ebullición la modificaba transformándola en un compuesto soluble ensoluciones de ácidos diluidos, más tarde designado como quitosano por Hoppe-Seiler.
La quitina es un poli -(1,4)-2-acetamida-2-deoxi-P-D-glucosa y el quitosano su forma
desacetilada, el poli -(1,4)-2-amino-2-deoxi-P-Dglucosa
t
La quitina y el quitosano son polímeros naturales transformables en fibras, con campos de aplicación muy interesantes en bioquímica, medicina, farmacia, ciencias delos alimentos,
La quitina y el quitosano son polímeros naturales y constituyen recursos naturales renovables. Su interés científico es cada vez mayor por ser cada vez más amplios sus posibles campos de aplicación, tales como los relacionados con la química, bioquímica, farmacología, ciencia de los alimentos, ciencia macromolecular
Posibilidades tales como su biodegradabilidad, biocompatibilidad,fácil modificación química, curación de heridas y una estructura policatiónica (quitosano), asociada a una excelente capacidad de formación de quelatos, han generado y generan un voluminoso trabajo de investigación
La quitina y el quitosano pueden ser potencialmente aplicados en la fabricación y utilización como fibras y en lo que se puede clasificar con usos diversos.
Las fibras de quitina yquitosano son biocompatibles y no producen reacciones alérgicas.
Ello recomienda su uso en suturas quirúrgicas que no deben ser retiradas después de que se ha curado la herida.
También se pueden usar para eliminar el olor a cloro del agua y por tanto en la filtración del agua del grifo.
Materiales compuestos a base de fibras celulósicas con un 2 % de quitosano son biodegradables y totalmentedescompuestos por los microorganismos del suelo tras estar enterrados durante 3 meses a una profundidad de 5 cm.
Las cáscaras de los cangrejos y los residuos de hongos han sido usados como agentes que favorecen el curado de las heridas desde hace mucho tiempo y en muchas partes del mundo. Su modo de actuación puede permanecer oculto cubierto bajo el velo de un misterio medieval; no obstante laciencia moderna ha demostrado que los vendajes a base de fibras de quitina o de quitosano pueden acelerar el curado de las heridas hasta un 75 % 13) a causa de
Una controlada liberación de Nacetilglucosamina o glucosamina, vía degradación enzimática,
* La estructura micropolisacárida del colageno,
* La inhibición de la fibroplasia y generación de tejido selectivo,
* La estimulaciónde los componentes inflamatorios del curado de las heridas.
* Las propiedades curativas de la quitina y del quitosano son de la mayor importancia para su empleo en el campo médico en aplicaciones como aceleración del curado de las heridas, curación de las quemaduras, dermatología, agentes antiparásito, soportes farmacéuticos biodegradables, agentes bacteriológicos, anticoagulantes de lasangre, etc.
A estas propiedades se suman otras de las que son consecuencia de las anteriores como biocompatibilidad, biodegradabilidad y tratarse de polímeros naturales no tóxicos. También se sabe que en contacto con heridas humanas la quitina y el quitosano no presentan propiedades hemostáticas y reducen las señales del tejido cicatrizante.
Las suturas de quitina se mantienen en la bilis, urina yjuego pancreático, al contrario de lo que sucede con otras suturas absorbibles. Con fibras de estos polímeros se fabrican telas no tejidas y tejidos de punto con las que se elaboran vendajes que son cada vez más apreciados en la industria de los vendajes de alta tecnología como material potencial para una nueva generación de vendajes de altas prestaciones. Por otra parte, su gran capacidad de...
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