razas bovinas
Páginas: 6 (1259 palabras)
Publicado: 8 de septiembre de 2014
ORIGEN
A finales del siglo XVIII existían dos razas de bovinos en East Anglia: la Norfolk y la Suffolk. En 1798, la primera constituía una edición reducida de la Hereford, de color rojo sangre, con la cara de color blanco o salpicado de blanco y con cuernos de tamaño medio. Era de esqueleto pequeño, tercio medio redondo, patas cortas y muslos delgados. Existían también algunosanimales mochos.
La raza Suffolk, en cambio, era ya mocha en 1793 y su capa era colorada, cervuna o jaspeada. Las vacas daban un buen rendimiento de leche rica en materia grasa y notable por la calidad de la mantequilla que con ella se fabricaba.
A comienzos del siglo XIX, John Reeve, de Holkham, cruzó estas dos razas para combinar la resistencia y cualidades cárnicas de la Norfolk con laaptitud lechera de la Soffolk. Obtuvo tal éxito con un toro de este cruce en una exposición, en 1808, que se generalizó el interés por estos animales, lo que condujo a la formación de la actual raza Red Poll.
2 DISTRIBUCIÓN, TOPOGRAFÍA Y SUELOS
En sus lugares de procedencia de Norfolk y Suffolk, esta raza se mantiene en planicies o llanuras onduladas de suelo rico en cal.
El clima es más fríoen invierno y la precipitación menor que en las regiones marítimas del oeste calentadas por el Corrientes del Golfo.
3 ALIMENTACIÓN Y PRÁCTICAS GANADERAS
La raza Red Poll es resistente y está acostumbrada a alimentarse en pastizales de mala calidad, en prados de montaña o en las rastrojeras durante el invierno. Naturalmente, con buenos pastos se obtienen resultados mucho mejores y entre laprimavera y el otoño se aprovechan muchos prados temporales o praderas naturales. En invierno los animales reciben también heno, paja y coronas y pulpa de remolacha azucarera, mientras que tanto en verano como en invierno se les dan mezclas concentradas y subproductos agrícolas, según el rendimiento.
4 CARACTERÍSTICAS FÍSICAS
La capa es de color rojo, prefiriéndose el rojo retinto aunque setolera algo de blanco en la ubre; es también normal que la borla de la cola sea blanca. El pelo de color amarillento o blanco en otras partes del cuerpo no se acepta. La piel es fina y suave al tacto. La cabeza es de longitud media, con frente amplia y morro ancho de color encarnado. Todos los animales son mochos.
El dorso es largo y horizontal con el pecho profundo y costillares bien arqueados.Los cuartos traseros son largos, bien llenos de la grupa al puente, sin depósitos adiposos en la cola pero con nalgas muy en carne, llegando la musculatura hasta los jarretes. Las patas son derechas, cortas y con aplomos bastante separados. La ubre es ancha y profunda, pero no colgante ni carnosa. Debe estar firmemente ligada, bien desarrollada hasta adelante y hasta arriba por detrás. Lasfuentes de la leche y las venas mamarias están desarrolladas y los pezones son de longitud intermedia.
Estos animales de esqueleto relativamente fino y con buen desarrollo muscular son muy dóciles y buenos pastadores.
Aunque las vacas son de muy buena conformación, un defecto bastante común es que tengan la ubre mal equilibrada y los pezones, a veces demasiado grandes, no se prestan para el ordeñomecánico.
5 CARACTERÍSTICAS FUNCIONALES
Las novillas paren por primera vez a la edad de dos años y medio y el número normal de lactaciones durante su vida productiva es de ocho, pero muchas vacas tienen una descendencia mucho más numerosa. Los toros jóvenes pueden utilizarse para el servicio a los 18 meses de edad; el peso medio al nacer es de 38 kg para los machos y 30 kg para las hembras.Esta raza, como ya se ha indicado, se creó deliberadamente, tratando de obtenerse un animal de doble aptitud. La historia y el comportamiento subsiguientes de los bovinos Red Poll han demostrado ampliamente que aquel objetivo original se ha conseguido plenamente.
En el aspecto lechero, esta raza ocupa hoy el cuarto lugar en cuanto a rendimiento medio de los rebaños comerciales británicos, y...
ORIGEN
A finales del siglo XVIII existían dos razas de bovinos en East Anglia: la Norfolk y la Suffolk. En 1798, la primera constituía una edición reducida de la Hereford, de color rojo sangre, con la cara de color blanco o salpicado de blanco y con cuernos de tamaño medio. Era de esqueleto pequeño, tercio medio redondo, patas cortas y muslos delgados. Existían también algunosanimales mochos.
La raza Suffolk, en cambio, era ya mocha en 1793 y su capa era colorada, cervuna o jaspeada. Las vacas daban un buen rendimiento de leche rica en materia grasa y notable por la calidad de la mantequilla que con ella se fabricaba.
A comienzos del siglo XIX, John Reeve, de Holkham, cruzó estas dos razas para combinar la resistencia y cualidades cárnicas de la Norfolk con laaptitud lechera de la Soffolk. Obtuvo tal éxito con un toro de este cruce en una exposición, en 1808, que se generalizó el interés por estos animales, lo que condujo a la formación de la actual raza Red Poll.
2 DISTRIBUCIÓN, TOPOGRAFÍA Y SUELOS
En sus lugares de procedencia de Norfolk y Suffolk, esta raza se mantiene en planicies o llanuras onduladas de suelo rico en cal.
El clima es más fríoen invierno y la precipitación menor que en las regiones marítimas del oeste calentadas por el Corrientes del Golfo.
3 ALIMENTACIÓN Y PRÁCTICAS GANADERAS
La raza Red Poll es resistente y está acostumbrada a alimentarse en pastizales de mala calidad, en prados de montaña o en las rastrojeras durante el invierno. Naturalmente, con buenos pastos se obtienen resultados mucho mejores y entre laprimavera y el otoño se aprovechan muchos prados temporales o praderas naturales. En invierno los animales reciben también heno, paja y coronas y pulpa de remolacha azucarera, mientras que tanto en verano como en invierno se les dan mezclas concentradas y subproductos agrícolas, según el rendimiento.
4 CARACTERÍSTICAS FÍSICAS
La capa es de color rojo, prefiriéndose el rojo retinto aunque setolera algo de blanco en la ubre; es también normal que la borla de la cola sea blanca. El pelo de color amarillento o blanco en otras partes del cuerpo no se acepta. La piel es fina y suave al tacto. La cabeza es de longitud media, con frente amplia y morro ancho de color encarnado. Todos los animales son mochos.
El dorso es largo y horizontal con el pecho profundo y costillares bien arqueados.Los cuartos traseros son largos, bien llenos de la grupa al puente, sin depósitos adiposos en la cola pero con nalgas muy en carne, llegando la musculatura hasta los jarretes. Las patas son derechas, cortas y con aplomos bastante separados. La ubre es ancha y profunda, pero no colgante ni carnosa. Debe estar firmemente ligada, bien desarrollada hasta adelante y hasta arriba por detrás. Lasfuentes de la leche y las venas mamarias están desarrolladas y los pezones son de longitud intermedia.
Estos animales de esqueleto relativamente fino y con buen desarrollo muscular son muy dóciles y buenos pastadores.
Aunque las vacas son de muy buena conformación, un defecto bastante común es que tengan la ubre mal equilibrada y los pezones, a veces demasiado grandes, no se prestan para el ordeñomecánico.
5 CARACTERÍSTICAS FUNCIONALES
Las novillas paren por primera vez a la edad de dos años y medio y el número normal de lactaciones durante su vida productiva es de ocho, pero muchas vacas tienen una descendencia mucho más numerosa. Los toros jóvenes pueden utilizarse para el servicio a los 18 meses de edad; el peso medio al nacer es de 38 kg para los machos y 30 kg para las hembras.Esta raza, como ya se ha indicado, se creó deliberadamente, tratando de obtenerse un animal de doble aptitud. La historia y el comportamiento subsiguientes de los bovinos Red Poll han demostrado ampliamente que aquel objetivo original se ha conseguido plenamente.
En el aspecto lechero, esta raza ocupa hoy el cuarto lugar en cuanto a rendimiento medio de los rebaños comerciales británicos, y...
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