Reacción química de la bomba de humo

BOMBA DE HUMO

CARLOS DANIEL ACOSTA AMAYA
CRISTIAN DARIO RODRIGUEZ BARRERA
JHON ALEJANDRO TRUJILLO PALACIO
JHUBER FERNANDO SALCEDO ARIASESCUELA NORMAL SUPERIOR SANTIAGO DE TUNJA
QUIMICA
GRADO: 11
TUNJA
2010
INGREDIENTES

-Nitrato de Potasio:
Componente del salitre, nitratopotásico o nitrato de potasa es un nitrato cuya fórmula es KNO3-. Actualmente, la mayoría del nitrato de potasio viene de los vastos depósitos de nitrato de sodio en los desiertos Chilenos. El nitrato desodio es purificado y posteriormente se le hace reaccionar en una solución con cloruro de potasio (KCl), en la cual el nitrato de potasio, menos soluble, cristaliza.
-Azúcar:
Se denomina azúcar a lasacarosa, cuya fórmula química es C12H22O11,también llamado azúcar común o azúcar de mesa. El azúcar puede formar caramelo al calentarse por encima de su punto de descomposición (reacción decaramelización). Si se calienta por encima de 145 ºC

-Bicarbonato de Sodio:
El bicarbonato de sodio (también llamado bicarbonato sódico o hidrogenocarbonato de sodio o carbonato ácido de sodio) es uncompuesto sólido cristalino de color blanco muy soluble en agua, con un ligero sabor alcalino parecido al del carbonato de sodio, de fórmula NaHCO3. Se puede encontrar como mineral en la naturaleza o sepuede producir artificialmente.


PROCEDIMIENTO

En una cacerolita, a FUEGO LENTO, pone 60gr de Nitrato de potasio y 40gr de azúcar, ymezclar durante todo el tiempo, después de un rato, el azúcar va a empezar a caramelizar, te vas a dar cuenta porque empiezan a aparecer grumos de color caramelo obviamente, Seguir revolviendo hasta quela mezcla tome una consistencia como la del dulce de leche. Una vez que este bien caramelizado todo la mezcla, APAGAR EL FUEGO y agregar una cucharada sopera de bicarbonato, y 3 cucharadas del...