Receta canelones con atún

Páginas: 3 (572 palabras) Publicado: 19 de marzo de 2012
Canelones de atún Canelones de atún es una receta para 4 personas, del tipo Plato único, de dificultad Media y lista en aproximadamente 60 minutos. Fíjate cómo cocinar la receta. ingredientes 12unidades de pasta de canelones 150 g atún 1 taza salsa de tomate 3 huevos duros 3 tazas salsa bechamel 2 cucharadas queso rallado pimienta negra aceite sal Cómo hacer Canelones de atún Primero, ponemosuna olla al fuego con abundante agua, una cucharada de aceite y un poco de sal. Cuando hierva vamos incorporando la pasta de canelones lámina a lámina. Una vez cocida la retiramos de la olla y larefrescamos en agua fría. A continuación colocamos la pasta sobre un paño de cocina grande y seco y la dejamos escurrir unos minutos. Mientras, picamos los huevos duros y desmenuzamos bien el atún. Luegolos mezclamos en un bol, junto con la salsa de tomate. Añadimos un poco de pimienta al gusto. Seguidamente rellenamos los canelones con la mezcla anterior y los enrollamos, colocándolos en una fuentepara horno. Aparte calentamos la salsa bechamel y con ella cubrimos los canelones. Espolvoreamos con el queso rallado e introducimos en el horno ya caliente a 200º. Horneamos hasta que la superficieesté dorada y servimos bien calientes

Salsa bechamel
Salsa bechamel es una receta para 4 personas, del tipo , de dificultad Muy fácil y lista en aproximadamente 10 minutos. Fíjate cómo cocinar lareceta.

ingredientes
¾ l de leche 50 g de mantequilla harina pimienta nuez moscada sal

Cómo hacer Salsa bechamel
Deshacemos la mantequilla en un cazo puesto al fuego y luego añadimos la harina ylo mezclamos todo bien. Cocemos durante dos minutos, sin dejar de remover con el batidor de varillas, hasta ver la mezcla espumosa. Añadimos la leche y sazonamos con sal, pimienta y nuez moscada. Sindejar de remover lo llevamos a ebullición y lo cocemos durante 5 minutos.

Introducción

Estos crepes de jamón y queso se hacen muy rápido y son ideales para principiantes. La receta es para...
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