Receta Tarta De Manzana

Receta de tarta de manzana

El otro día me llegó un email de un príncipe de España, que por discreción no vamos a decir quién es, pero al que llamaremos “F”, pidiéndome ayuda para un problemillagastronómico. Yo de jovencillo era un poco de los de guillotina y esas cosas, pero ya de más mayor vi Cenicienta y, entre el zapatito y la calabaza, la cosa monárquica me pareció menos mal, así quedecidí echarle una mano. Problemas tenía dos, en realidad. El primero era que el pobre tenía una boda de un príncipe inglés (no diremos cuál) y sabiendo lo mal que se come en Inglaterra, y siendo un hombreprevenido, quería llevarse una tartera con algo rico. Ese ya está solucionado y si queréis otro día os lo cuento. El otro era para el domingo pasado. Lo típico. Quería hacer una tarta sorpresa con sushijas para sorprender a su esposa en el día de la madre, a ver si con la cosa de que la habían hecho las niñas, comía algo la pobre, que estaba medio canija y desnutrida. Y pensando en algo fácil ynutritivo se me ocurrió la receta de hoy que he bautizado como “Tarta de manzana real” (“real”, porque lleva manzana de verdad, no porque me haya vuelto un pelota). Es tan fácil que yo creo que “F”, sile ayudan las niñas en las partes difíciles, va a poder con ella sin ningún problema. Aunque sea príncipe.

Ingredientes: 4 sobaos de los pequeños, 1 bote de puré de manzana (el mía era Hero y loencontré en Carrefour), caramelo líquido, 1 manzana, azúcar, aceite de oliva virgen extra.

Preparación: mezclamos medio bote de compota de manzana y un chorreón generoso de caramelo líquido. En un bol,desmigamos los cuatros sobadillos y les echamos el líquido que tenemos preparado por encima. Removemos bien hasta hacer un especie de pasta consistente. En un plato, ponemos un aro de emplatar (si notenemos aro, en un recipiente de cristal, vale), lo rellenamos con nuestra mezcla y le ponemos un poco más de caramelo líquido por encima. En una sartén ponemos un poquito de aceite y salteamos...