Recetario Maridaje Enologia
19/10/10 07:03
INSTITUTO UNIVERSITARIO DE OAXACA
REQUISICION DE MATERIALES E INSUMOS PARA LABORATORIOS
SOLICITANTE: JORGE ENRIQUE VALDES MARTINEZSábado,
30 de
FECHA DE Octubre
REQUISICION: VAMJ820824_20102040_13
CLASE: de 2010
08:00
HRS
CARRERALG - 501
GRUPO:
MATERIA: ENOLOGIA II
NO. DE
14
ALUMNOS:
NO. DE
3.5EQUIPOS:
ALMACEN: A1
Martes,
FECHA DE 19 de
CAPTURA: Octubre
de 2010
CAPTURO:
Codigo de
Producto
Descripcion
0000001238 ATUN LOMO
JORGE ENRIQUE
VALDES MARTINEZCantidad Cantidad
Por
Por
Medida
Equipo
Grupo
gramo
350.00
1,225.00
0000000008 ACEITE VEGETAL
ml
200.00
700.00
0000000724 MOSTAZA DIJON
gramo
50.00175.00
0000000995 SHALOTTE/CHALOTTA
gramo
50.00
175.00
PIMIENTA BLANCA EN
POLVO
gramo
10.00
35.00
0000000767 PAPA
gramo
100.00
350.00
0000000405 EJOTEFRESCO
gramo
50.00
175.00
0000000054 ANCHOAS EN LATA
gramo
20.00
70.00
ml
100.00
350.00
0.50
1.75
0000000823
0000000598 LECHE ENTERA
0000000602LECHUGA FRANCESA
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pieza
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IUO - Sistema de Requisiciones
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0000000571 JITOMATE BOLA0000000552 HUEVO
gramo
200.00
700.00
pieza
2.00
7.00
8.00
28.00
0000000010
ACEITUNA NEGRA
S/HUESO
pieza
0000001097
VINO ESPUMOSO
ROSADO
ml
250.00875.00
VINO ROSADO LA
0000001104 CETTO BLANC DE
ZINFANDEL
ml
250.00
875.00
ml
250.00
875.00
0000001281
VINO ROSE
GRANACHE
Nombre de la Receta:
ENSALADANICOISE CON ATUN A LA PARRILLA. VINOS ROSADOS
Observaciones :
Copia de la Req# VAMJ820824_20102041_13---
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