recetario

CUPCAKES
INGREDIENTES
2 ½ tazas de harina
1 ½ tazas de azúcar
1 ½ cdita de polvo de hornear
½ cdita de sal
170 gr de mantequilla
5 yemas de huevo
1 taza de leche
2cditas de vainilla
Agregar trozos de chocolate, almendras, nueces, etc al gusto.
PREPARACION
1. Mezclar los ingredientes secos
2. Batir la mantequilla hasta que tome uncolor blanco, agregar lo seco e incorporar la leche
3. Agregar las yemas una a una
4. Verter en los moldes hasta la mitad, hornear 175grados, de 15 a 20 min.BROWNIE
INGREDIENTES:
170 gr de harina
75 gr de cacao en polvo
½ cditas de bicarbonato
½ cditas de polvo de hornear
300 gr de azúcar
1 taza de aceite
4 huevos
1cdita de vainilla
PREPARACION
1. Mezclar los ingredientes secos(Solo la mitad de azúcar)
2. Mezclar las 4 yemas (Reservar las claras),el aceite y la vainilla homogenizar3. Añadir la primera parte a la segunda
4. Batir aparte las claras y el azúcar restante
5. Une las dos mezclas
6. Verter en un molde la mezcla y hornear de 30 a 40 min a180 grados









TEQUEÑOS
INGREDIENTES
1 kg de harina
200gr de mantequilla
2 huevos
Una pizca de sal y agua suficiente
1 kg de queso semi duro
PROCEDIMIENTO1. Se mezcla la harina con la sal y la mantequilla hasta que compacte toda
2. Se le agrega los huevos y se va agregando agua poco a poco, mezcla hasta que se forme una masa3. Se deja reposar ½ horas mínimo
4. Se cortan en pedazos se estira con el rodillo, se pican en triángulos y se colocan tiras de queso, se envuelve el queso de lo masancho a lo mas delgado ,así forman los tequeños
5. Se fríen en suficiente aceite caliente




















GALLETAS PASTA FLOJA
INGREDIENTES