Recetas china

Fideos de arroz con verduras y salsa de soja

Ingredientes

▪ 250 gramos de fideos chinos.
▪ 200 gramos de zanahoria.
200 gramos de calabacín.

▪ 100 gramos de pimiento rojo.▪ 100 gramos de pimiento verde.
▪ 1 diente de ajo.
▪ 2 cucharadas sopera de salsa de soja.
▪ 6 cucharadas de aceite de oliva virgen.
▪ Sal

Elaboración:
Re hidratamos losfideos cociéndolos en agua hirviendo durante 5 minutos y posteriormente refrescados en agua fría, para posteriormente una vez re hidratados escurrirlos.
Pelamos las zanahorias y las cortamos en tirasfinas con ayuda de un cuchillo muy bien afilado. Cortamos en tiras finas también el calabacín, pimiento rojo y pimiento verde. Asamos todas las verduras de una vez en una sartén caliente con un poco deaceite de oliva y sal. Picamos muy fino el diente de ajo y añadimos a las verduras semi-asadas.
Una vez cocinadas las verduras las aliñamos con un poco de aceite de oliva y salsa de soja. Juntamos losfideos con las verduras en la sartén donde hemos cocinado las verduras y servimos calientes.

CONALEP

Plantel Ruíz Rubio

Elaboración de platillos orientales

María Elena Solís AlcántarTerremoto
Ingredientes
▪ Vino Blanco
▪ Pisco
▪ Azúcar
▪ Hielo
▪ Jugo de piña
Elaboración
Agregar 1oz de pisco en una coctelera, vino blanco, agregamos 1/2 cucharada deazúcar, el hielo y el jugo de piña, cerramos la coctelera y batimos muy bien.
Una vez hecho esto, servimos la bebida en vasos altos.

CONALEP

Plantel Ruíz Rubio

Elaboración de platillos orientalesMaría Elena Solís Alcántar

Pastel de Arroz
|Ingredientes:|
|Arroz. |
|Crema (media crema)...