Recetas

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  • Publicado : 18 de marzo de 2011
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RENDIMIENTO RECTÁNGULOS AFRICANOS.
» 16 porciones
INGREDIENTES
PARA EL BIZCOCHUELO.
Huevos: 6
Azúcar molida: 200 g
Harina oooo: 200 g
Cacaoamargo: 40 g Polvo para hornear: 1 cucharadita de té colmada Manteca derretida: 50 g
PARA LA MOUSSE . Manteca a temperatura ambiente: 150 g Chocolate cobertura cortado en trozos: 250 g . Crema de leche:500 cm3
PARA LA DECORACIÓN DE POSTRES FACILES COMO ESTE . Crema chantillí: 500 g . Frutilias: 16 Hojas de menta: cantidad necesaria. Gel en frío para tarta (opcional): cantidad necesaria.
PARA 500 GDE CREMA CHANTILLÍ. Crema de leche: 400 cm3. Azúcar impalpable: 100 g Esencia de vainilla: gotitas a gusto y dale un toque personalizado a estos tipos de postres faciles de preparar.
OTROS . Mantecaderretida (para pincelar el molde):cantidad necesaria
MATERIALES NECESARIOS . Recipientes varios. Bols: 203. Batidora eléctrica y batidor de alambre. Tamiz. Cucharas (1 de madera). Pincel. Molderectangular de 30 cm x 25 cm . Hoja de papel blanco o de papel manteca. Tijera Espátulas: de goma y de metal. Olla o cacerola. Placa metálica. Cuchillos: (1 de pastelería). Manga y boquilla rizadamediana.
Los postres faciles |
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Bizcochuelo. 1- Colocar los huevos en un bol. Luego, agregar el azúcarmolida y comenzar a batir 2- Mientras tanto, ubicar un tamiz sobre otro bol y disponer la harina, el cacao y el polvo para hornear. Tamizar. 3- Pincelar el molde con manteca derretida. En el fondocolocar una hoja de papel (blanco o manteca) cortada a medida.
4- Completar el batido al obtener el punto letra. 
5-Incorporar los ingredientes secos al batido.
6-Antes de completar la mezcla adicionarla manteca derretida. Mezclar.
7- Pasar la preparación al molde. 
8-Distribuir en forma pareja. Llevar a horno moderado de 15 a 20 minutos.
9- Retirar y dejar enfriar. Mousse.
10- Colocar la...
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