Reciclado de aceite

UNIVERSIDAD AUTÓNOMA CHAPINGO

CENTRO DE INVESTIGACIONES ECONÓMICAS, SOCIALES Y TECNOLÓGICAS DE LA AGROINDUSTRIA Y LA AGRICULTURA MUNDIAL

PERSPECTIVAS DE LA PRODUCCIÓN DE CARNE BOVINA BAJO SISTEMAS SUSTENTABLES U ORGÁNICOS EN MÉXICO

TESIS QUE COMO REQUISITO PARCIAL PARA OBTENER EL GRADO DE: DOCTOR EN PROBLEMAS ECONÓMICOS AGROINDUSTRIALES PRESENTA: RODRIGO OLIVARES PINEDA

SEPTIEMBRE DEL2007 CHAPINGO, ESTADO DE MÉXICO

PERSPECTIVAS DE LA PRODUCCIÓN DE CARNE BOVINA BAJO SISTEMAS SUSTENTABLES U ORGÁNICOS EN MÉXICO

Tesis realizada por Rodrigo Olivares Pineda bajo la dirección del Comité Asesor indicado, aprobada por el mismo y aceptada como requisito parcial para obtener el grado de:

DOCTOR EN PROBLEMAS ECONÓMICOS AGROINDUSTRIALES

DIRECTOR: Dr. MANUEL ALGEL GOMEZ CRUZASESOR: Dra. RITA SCHWENTESIUS RINDERMAN ASESOR: Dr. FERNANDO CERVANTES ESCOTO LECTOR EXTERNO: DR. VICTOR SÁNCHEZ FABIAN

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PERSPECTIVAS DE LA PRODUCCIÓN DE CARNE BOVINA BAJO SISTEMAS SUSTENTABLES U ORGÁNICOS EN MÉXICO

El jurado que revisó y aprobó el examen de grado de Rodrigo Olivares Pineda autor de la presentetesis de Doctorado en Problemas Económico Agroindustriales estuvo constituido por:

DIRECTOR: Dr. MANUEL ALGEL GOMEZ CRUZ ASESOR: Dra. RITA SCHWENTESIUS RINDERMAN ASESOR: Dr. FERNANDO CERVANTES ESCOTO LECTOR EXTERNO: Dr. VÍCTOR SÁNCHEZ FABIAN

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DEDICATORIA
DIOS MIO Mil gracias por todo lo que me has dado y aquelloque no me has dado

A mis padres: DR. JAVIER VICTORIANO OLIVARES FLORES (Q.P.D) SRA. GUADALUPE PINEDA DE OLIVARES Por su ejemplo de vida

Mi esposa: ROSALÍA GONZÁLEZ LÓPEZ Por tu apoyo incondicional, tu comprensión y tu amor

Mis hijos: RICARDO ETHAN Y DIANA FERNANDA Por ser mi mayor estímulo para salir adelante

Mis hermanos: JUAN CARLOS, FRANCISCO JAVIER, JOSÉ MARTÍN Y RUBÉN DARIO A TODOSMIS AMIGOS

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AGRADECIMIENTOS
A la UNIVERSIDAD AUTÓNOMA CHAPINGO Mi Alma Mater Al CONSEJO NACIONAL DE CIENCIA Y TECNOLOGÍA (CONACYT) Por el financiamiento para el desarrollo de mis estudios Al CIESTAAM Por la oportunidad que me brindó para mi crecimiento personal, académico y profesional Al Dr. Manuel Ángel Gómez Cruz Por su apoyo y dedicación al presente trabajo y sus acertados consejos. Amis Asesores: Dra. Rita Schwentesius Rindermann Dr. Fernando Cervantes Escoto Por sus valiosas observaciones y comentarios A los maestros del CIESTAAM Por su rigurosidad académica, sus enseñanzas, consejos y por ser críticos y formadores de seres pensantes Al personal administrativo y de apoyo del CIESTAAM Por su calidad humana y compromiso con el Centro

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DATOS BIOGRÁFICOS
RODRIGOOLIVARES PINEDA Lugar y Fecha de Nacimiento: México, D. F. 01/07/1971 Licenciatura: Universidad Autónoma Chapingo. Departamento de Zootecnia. Grado académico: Ingeniero Agrónomo especialista en Zootecnia Maestría: Universidad Autónoma Chapingo. Departamento de Zootecnia. Programa de Producción Animal. Grado Académico: Maestro en Ciencias en Producción Animal. Maestría: Universidad Autónoma Chapingo.División de Ciencias EconómicoAdministrativas. Programa de Economía del Desarrollo Rural con orientación en Planeación Agropecuaria. Grado Académico: Maestro en Ciencias en Economía del Desarrollo Rural. Experiencia profesional: Responsable de las evaluaciones externas de los siguientes programas de la Alianza para el Campo: Programa Mejoramiento Genético en el Estado de Puebla, 1999, ProgramaGanado Mejor en el Estado de Nuevo León, 2000; Programa Ganado Mejor en el Estado de Puebla, 2000; Programa Mejoramiento Genético en el Estado de Baja California Sur, 2001; Programa Mejoramiento Genético en el Estado de Oaxaca, 2001; Programa Mejoramiento Genético en el Estado de Jalisco, 2001; Programa Mejoramiento Genético en el Estado de San Luis Potosí, 2001; Programa Fomento Ganadero en el...