Recomendación Alimentaria En Enfermedades Hepaticas

ALIMENTACIÓN RECOMENDADA EN ENFERMEDADES HEPATICAS (ESTEATOSIS, O HIGADO GRASO)
El hígado está expuesto a numerosos factores dañinos, los cuales llevan a un déficit en su funcionamiento.
Pero de lamisma manera en la que podemos dañar a través de las malas costumbres, también le podemos brindar mucho apoyo al hígado con funciones disminuidas. Un cambio en los hábitos de comer y beber ayudara alhígado.

1.
2. VERDURAS Y FRUTAS
* Las frutas y verduras no deben faltar como fuente de vitaminas y minerales para la alimentación cotidiana.
* Preparar las verduras al vapor o enla plancha.
* Trate de comprar frutas y verduras de temporada.
* Lave y desinfecte las verduras o frutas. Recomendación de 5 rac. Al día (fruta o verdura)
Son aconsejables…
*Zanahorias,acelgas, espinacas,chayote,lechuga,
Calabacita.
* Ensaladas verdes, jitomate.
* Manzanas maduras, fresa, kiwi, uva, melón, papaya,etc.
No aconsejable…
* Cebolla, chicharos, col blancay roja.
* Papas a la francesa y papas fritas a la plancha.
* Ensalada de papas con mayonesa.
* Fruta muy ácida, como toronja…
* Fruta verde (inmadura) o ya pasada.

3. CEREALES* Use preferentemente productos integrales, aunque estos productos puedan causar gases. Para disminuir este efecto inclúyalos, poco a poco a su alimentación diaria.
* La fibra ayudara a lamenor absorción de grasas.
* Trate de evitar productos a base de harina blanca, pues no contienen ningún elemento o vitamina importante.
Son aconsejables…
* Pan negro, de cereales enteros, pantostado.
* Tortilla de maíz (NO consumir tortilla de harina), Papa hervida o al horno sin freír.
* Arroz, pasta, avena, amaranto, y otros cereales.
Trate de EVITAR….
* Pan blanco (pan decaja), bollería…

4. ALIMENTOS DE ORIGEN ANIMAL
* CARNES
* Coma preferiblemente carnes bajas en grasa, por ejemplo carne de pollo.
* Prepare la comida con poca grasa o sin...