Reglamento de propinas



REGLAMENTO DE PROPINAS DE RESTAURANTE
“EL SOL DEL INCA”




Artículo 1.- Constitúyase el Fondo Participativo de Propinas para los trabajadores del restaurante “El Sol del Inca”, depropiedad de Gastronómica El Sol del Inca limitada, RUT 76.183.917-9, domiciliado en Av. Francisco Bilbao 2761, Providencia, Santiago.

Artículo 2.- Su objeto será la recaudación y administración de losdineros provenientes de las propinas obtenidas por el personal afecto al presente Reglamento y que hayan sido obtenidas como aporte espontáneo o liberalidad otorgado por el público, ajeno a larelación laboral, sin intervención alguna del empleador: como demostración de satisfacción o conformidad por los servicios otorgados en relación con su especialidad o labor desarrollada, en función de sucalidad de Personal del restaurante “El Sol del Inca”, y su distribución se efectuará entre los mismos beneficiarios del Fondo de Participación de Propinas, de acuerdo a lo que más adelante se expresa.Artículo 3.- La duración del presente Reglamento será indefinida, fijándose como domicilio para estos efectos la ciudad de Santiago.

Artículo 4.- Las propinas recibidas por los clientes delrestaurante irán a un fondo común que se distribuirá por igual a todos los garzones y al personal de cocina. Aquellas propinas que se paguen en dinero efectivo se distribuirán al final de la jornada através del maitre, como el encargado responsable de organizar y controlar las actividades que se realizan en la prestación del servicio, tanto en la comida como en las bebidas.

Artículo 5.- En el caso delas propinas que se paguen a través de tarjetas bancarias o comerciales, tanto de crédito como de débito, el empleador llevará un registro de las propinas pagadas por esa vía y al final del mes seentregará dicho dinero al maitre, quien hará la distribución entre los garzones y al personal de cocina.

El empleador, previo a la distribución de la propina, hará un descuento del 3 por ciento...