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Ingredientes ::

1 diente de ajo 
1-2 cebollas 
1 cucharada sopera de aceite de oliva 
300 g de carne picada (la mitad ternera y la otra mitad cerdo) 
3 cucharadas soperas de concentrado detomate 
100 ml de agua o consomé 
sal, pimienta 
orégano, romero, tomillo 

Salsa de bechamel con queso: 

25 g de mantequilla 
15 g de harina de trigo 
200 ml de leche 
200 g de nata líquida sal, pimienta 
nuez moscada 
30 g de queso parmesano rallado 

Además: 

150 g de masa para lasaña (aprox. 9 piezas) 
25 g de mantequilla |


Preparación ::Pelar el diente de ajo y lascebollas, cortarlo todo en trocitos pequeños. Calentar el aceite y dorar en él la cebolla y el ajo, añadir la carne picada y freírlo. Añadir el concentrado de tomate y el agua o consomé. Dejar cocerdurante unos dos minutos. Sazonar con sal y pimienta al gusto. 

Salsa bechamel con queso: Fundir la mantequilla en una cazuela, añadir harina y continuar removiendo. Añadir la leche y la nata. Dejarcocer la salsa sin parar de removerla, sazonar con sal, pimienta y nuez moscada, añadir el queso parmesano. Verter un poco de salsa en el molde y poner la pasta de lasaña, la carne y la salsa en capas.Terminar con una capa de salsa. Finalmente repartir trocitos de mantequilla sobre la lasaña. Introducir en el horno. 

Horno con calor superior e inferior: aproximadamente 200º C (el horno debe sercalentado previamente y el pastel debe ponerse en la altura inferior) 

Horno de aire caliente: aproximadamente 180º C (no hace falta calentar el horno previamente) 

Horno de gas: Nivel 3-4 (nohace falta calentar el horno previamente) 

Tiempo de cocción: aproximadamente unos 40 minutos. |

* Ingredientes necesarios en este receta: * Jitomate: 1 lata de 28 ozs, machacados *Orégano: 1 cucharada * Albahaca: 1 cucharada * Salvia: 1/2 cucharadita * Tomillo: 1/2 cucharadita * Sal: 1/2 cucharadita * Pimienta Negra: 1/2 cucharadita * Carne Molida de Res: 500 g *...