Resetario para cocina

Ensalada navideña


Ingredientes:
-1 kg. De manzana amarilla picada en cuadritos
-Medio litro de crema
-1 lechera Media lata de piña en almíbar picada en cuadros
-Un cuarto de kg. depasas
-Media taza de almíbar de piña

Preparación:
Mezclar la crema y la lechera en un tazón, incorporar la manzana, la piña, las uvas, las pasas y al final el malvavisco. Agregar nueces paradecorar y dar un toque de sabor, vaciar un poco del jugo de piña en almíbar.
(Opcional)Cambiar la piña por coctel de frutas
(Opcional)Agregarle un queso fiorelo o philadelfia con media lata de lecheclavel para darle sabor.


Gelatina de frutas


Ingredientes:
-2 gelatinas de agua del mismo sabor de la marca Gary
-1 lata de lechera
-1 caja de media crema (Lala o Alpura)
-1 litro de agua
-1lata de coctel de frutas (Opcional)

Procedimiento:
En un traste se colocar un litro de agua a fuego lento hasta quedar tibia y se vacían los dos sobres de gelatina. En la licuadora se agrega unchorrito de gelatina o un poco de leche, vaciar la lechera, la media crema y licuar.
Anticipadamente se corta la fruta en trozos pequeños. En un refractario se vacía la fruta picada, la gelatina eincorporar lo licuado, agitar con una cuchara y se mete al refrigerador hasta que la gelatina cuaje.


Sándwichon

Ingredientes:
-Una barra de pan bimbo
-Un cuarto o medio cuarto de kg. De jamón-1 paquete de queso amarillo
-1 lata o caja de crema
-2 paquetes de crema o de queso fiorelo
-2 latas de atún
-Servilletas de tela
-Una tabla para picar
Procedimiento.
Mojar el trapo, exprimirlohasta que este húmedo, extenderlo en una mesa, quitarle la orilla al pan dejando 5 cm de trapo, acomodar el pan presionando en las orillas para que pegue, licuar la crema, el chile morrón rojo, elqueso philadelphia y unos cuadritos de queso amarillo. Sal y pimienta al gusto. Poner la mezcla en el pan, previamente extendido a que no se vea el pan, agregar jamón, queso, chile, etc.
Tomar la...