RESUMEN EJECUTIVO

RESUMEN EJECUTIVO
Dada la necesidad y la importancia del consumo de la tortilla en México, se pretende emprender una tortillería que genere un producto de alta calidad y 100% nutritivo, teniendo como factor excepcional la utilización de maíz orgánico libre de transgénicos.
Nombre del Negocio: “Los Artesanos de la Tortilla”
La tortilla orgánica artesanal representa una alternativa viable denegocio sustentable, ya que representa una difusión de la tradición de la tortilla en México, por lo que se ha realizado un estudio de mercado y se han detectado nichos específicos de consumidores de alimentos orgánicos en colonias específicas en el Distrito Federal, por lo se ha decidido ubicar el negocio en la colonia Roma, en la calle de Chihuahua No. 76 Delegación Cuauhtémoc.
OBJETIVO DELPROYECTO: revisar este punto si coincide con los lineamientos del prof. Es el establecimiento de una tortillería orgánica artesanal, que pueda satisfacer la demanda del nicho de consumidores orgánicos mayormente ubicados en la Colonia Roma, deseamos que el mexicano y el visitante reencuentren el verdadero y único sabor de la tortilla de México.
MISION DE LA EMPRESA: “Los artesanos de la Tortilla”,somos una alternativa viable de negocio sustentable, buscamos la difusión de la tradición de la tortilla en México utilizando ingredientes orgánicos de alta calidad, deseamos que el mexicano reencuentre y el visitante encuentre el verdadero y único sabor de México.
VISION DE LA EMPESA: “Elaborar tortillas orgánicas artesanales con el factor diferenciador de ingredientes de calidad”
CortoPlazo. Posicionarnos como la Tortillería Orgánica Artesanal número 1 en la Colonia RomaMediano Plazo. Lograr penetrar en el Mercado de la Condesa y Polanco con nuevas sucursales
Largo Plazo. Establecer sucursales en el interior de la República

La empresa estará constituida por una sociedad de cuatro socios, las cuales aportarán el 50% de la inversión con un pago de dividendos del 22% anual, yel resto requerido se obtendrá a través de un préstamo bancario a una tasa del 19% anual.
VALOR AGREGADO: Tortillas nutritivas, que tenga una aportación de calcio y que estén elaboradas con materiales de alta calidad en su mayoría orgánico.
VISIÓN: “Elaborar tortillas orgánicas artesanales con el factor diferenciador de ingredientes de calidad”
Corto Plazo. Posicionarnos como la TortilleríaOrgánica Artesanal número 1 en la Colonia RomaMediano Plazo. Lograr penetrar en el Mercado de la Condesa y Polanco con nuevas sucursales
Largo Plazo. Establecer sucursales en el interior de la República
OBJETIVO GENERAL: ayudarme en hacer el objetivo general
Establecer una empresa de tortillas   cuya actividad preponderante sea surtir en forma personalizada la tortilla:
Mejorar lascondiciones de vida de los asociados y la de los empleados
Reducir el periodo de trabajo siendo supervisada por lo socios
    Generar los vínculos necesarios para la actividad empresarial que en forma fiscal se nos solicita.
Satisfacer la demanda de este producto en la Colonia RomaPOLITICAS DE CALIDAD revisar este punto y agregar lo correspondiente
La tortilla que fabricaremos, será un pan plano demaíz y se preparara con maíz orgánico nixtamalizado, con un peso aproximado de 20gr cada una, además tendrá ingredientes de alta calidad ya que el maíz orgánico no contiene pesticidas químicos.
Las tortillas que producimos pueden mantenerse en el refrigerador 7 días.
Durante su proceso de nixtamalización la tortilla no pierde sus nutrientes y aporta el valor nutricional necesario para unaalimentación balanceada.
La ingesta de las tortillas artesanales orgánicas ayudan a mujeres y niños ya son una fuente importante de ingesta de calcio.

Capital requerido para invertir: $ 350,000 M.N.
Pasivo: 50% Financiamiento bancario a una Tasa: 19% anual.
Activo: 50% Por parte de las socias con Dividendo del 22% anual.
Total de WACC: 18.13%
El Costo Variable Unitario del Producto: $ 20.00...