resumen

Resumen
El propósito del Manual de entrenamiento para mejorar la calidad en el servicio del
departamento de recepción para los hoteles de primera categoría de la ciudad de Guayaquilfue creado ante la necesidad de brindar un servicio de excelencia en estos hoteles mediante la
capacitación de sus empleados. Ofrecemos una herramienta de trabajo que además demotivar a los empleados en su trabajo diario, les brindará los conocimientos necesarios para
avanzar hacia mejores oportunidades.

Para lograr los objetivos anteriormente expuestos hemosevaluado los hoteles de primera
categoría de la ciudad de Guayaquil y de esta manera detectamos las fallas que afectan en el
momento de brindar el servicio. Empleamos diversos mediospara determinar éstas fallas
como la observación, encuestas, entrevistas, libros de hotelería y sumándole nuestra
experiencia de haber trabajado en hoteles de la ciudad. Ante lasnecesidades que surgieron
programamos diversos cursos de entrenamiento para eliminar las fallas.

Los resultados del Manual de entrenamiento serán positivos y no solo beneficiará a loshoteles que lo adopten sino que también beneficiará en general a la ciudad de Guayaquil ya
que al mejorar y estandarizar el servicio hotelero, tendríamos una fortaleza más paramejorar el
turismo tanto de nacionales como extranjeros en nuestra ciudad.
Clasificación del Entrenamiento Designado
El entrenamiento designado se divide en: Inducción y Básico y lasexplicaremos a continuación.
Inducción
En el momento de contratar a un empleado nuevo para el hotel es necesario que se familiarice
con la empresa para la cual trabaja, conociendo lahistoria del hotel, sus instalaciones,
familiarizándose con los objetivos del hotel, las normas y reglamentos internos y conocer al
resto del personal que labora en el mismo.