resumen

RESUMEN EJECUTIVO
El plan de negocios realizado está encaminado a la creación de un Restaurant llamado “La rica wislla”(el rico cucharón), que busca diferenciarse de los demás ofreciendo comida decalidad y sobre todo un servicio novedoso e innovador en el País, lo cual lo llamaremos SMART-MENU, obteniendo una ventaja competitiva tecnológicamente en comparación a la competencia.
El restaurantese especializara en la comida criolla que es muy valorada tanto internacional como nacionalmente y en ofrecer un servicio de altísima calidad correlacionado con la tecnología, ya que el servicioprincipal será ofrecer un menú didáctico, fácil e interactivo que será por medio de la implementación de tablets en el proceso operacional de la toma de pedidos , generando una reducción del tiempo deespera del cliente como también una reducción de los costos, esta tecnología será el principal valor agregado que brindara el restaurante ya que por su forma interactiva captará la atención de losclientes.
También se ofrecerá un novedoso servicio de reservaciones, que podrá ser realizado desde los Smartphones de los clientes, el cual consistirá en que el consumidor pueda observar separar, elegirla comida que desea y a su vez también podrá indicar a qué hora ingresara al local para que su comida este lista y no tengo que esperar demasiado tiempo en el restaurante.
1. Idea de Negocio:
¿Qué?La rica Wislla ofrecerá comida de calidad y un servicio de altísimo nivel tanto en atención al cliente como tecnológicamente ya que por medio del SMART MENU se ofrecerá interacción, y facilidad almomento de realizar el pedido por parte de los comensales, logrando así diferenciarse de la competencia. Cabe mencionar también el novedoso sistema de reservaciones que será enfocado a los clientes pormedio de su Smartphone
¿Dónde?
La realización de esta idea de negocio se llevara a cabo en la Ciudad de Arequipa, tomando en cuenta por medio de un estudio de mercado el lugar más accesible y...