Resumen
Páginas: 28 (6752 palabras)
Publicado: 29 de noviembre de 2012
resumen
EL IMPACTO MEDIOAMBIENTAL Y SUS IMPLICACIONES ECONOMICAS EN EL SECTOR TURISTICO: CASO PARTICULAR “ECOTEL”.
Autores:
María Angela Jimenez
España
Universidad de Castilla y La Mancha (UCLM)
e-mail: ajimenez@jur-to.uclm.es
Carolina Asuaga
Uruguay
Universidadde la República (UDELAR)
e-mail: c.asuaga@netgate.com.uy
Palabras claves: ecoturismo, gestión ambiental, ecotel
Tema: Costos en Empresas Turísticas
Recursos audiovisuales: cañón para power point
EL IMPACTO MEDIOAMBIENTAL Y SUS IMPLICACIONES ECONOMICAS EN EL SECTOR TURISTICO: CASO PARTICULAR “ECOTEL”.
Palabras claves: ecoturismo,gestión ambiental, ecotel
Tema: Costos en Empresas Turísticas
Resumen:
La ponencia versa sobre uno de los temas de actualidad: la responsabilidad medioambiental y sus implicaciones económicas, especialmente sus costes, en el campo del turismo, y su vínculo con lo que es denominado, por cierta bibliografía como “ECOTURISMO”.
Según la Organización Mundial del Turismo (OMT) el concepto deecoturismo refleja “Todas las formas de turismo en las que el principal motivo del turista es la observación y la apreciación de la naturaleza y que contribuyen a la conservación del entorno natural y del Patrimonio cultural con el menor impacto negativo posible”.
De la propia concepción de ecoturismo por parte de la OMT es posible incorporar el estudio de diversos temas de actualidad ligadoscon nuestro campo, como son: gestión de la calidad, sistema de gestión medioambiental, procesos de reducción de costes y generación de ingresos y rentas. Todos estos pilares convergen hacia el desarrollo sostenible para aquellos países y zonas donde se desarrolla el ecoturismo.
En el presente trabajo, se desarrollan los conceptos vinculados a la contabilidad verde y a los Sistemas de GestiónAmbiental, y se relacionan con las aplicaciones en la industria turística. Tanto el EMAS como las ISO 14.000, tratan el concepto de gestión ambiental y desarrollo sostenible. Sin embargo, para el desarrollo de la presente ponencia – que es el comienzo de un proyecto de investigación conjunto entre las autoras- se ha hecho hincapié en las certificaciones verdes que son posibles de alcanzar en laindustria turística, en particular las referidas a las organizaciones hoteleras y a la certificación ECOTEL (,
1.- Consideraciones previas
Como introducción al desarrollo de esta ponencia, se precisarán ciertos conceptos relacionados a la industria turística.
El Turismo abarca una gran gama de servicios, que van más allá del tradicional servicio de hospedaje. Es posibledistinguir dentro de la misma, un conjunto, generalmente relacionado, de servicios que incluyen, entre otros, gastronomía, transporte, guías turísticos y comunicaciones, además del conocido servicio de hotelería
Asimismo, esta cadena interrelacionada de servicios, ofrecido por empresas de variada naturaleza, tiene como objetivo común y último satisfacer las necesidades del turista, pormedio de algún, o algunos, de los productos turísticos existentes.
Existe una gran variedad de productos turísticos, destacándose entre otros:
• Sol y playa.
• Nieve y montaña
• Histórico cultural
• Termal
• Ecoturismo
A raíz de la obvia limitación del alcance de esta ponencia, se profundizará en el producto ecoturismo, y como empresa turística relacionada, el sectorhotelero
Es sabido, que el marco conceptual es muy amplio y abarca diversos campos: económicos, social, cultural, ambiental y turístico. Por limitación de espacio, y por ser el comienzo de un proyecto de investigación conjunto entre las autoras, nos centraremos, especialmente, en los costes derivados de las certificaciones verdes, que otorgan los diversos organismos, garantizando que las...
EL IMPACTO MEDIOAMBIENTAL Y SUS IMPLICACIONES ECONOMICAS EN EL SECTOR TURISTICO: CASO PARTICULAR “ECOTEL”.
Autores:
María Angela Jimenez
España
Universidad de Castilla y La Mancha (UCLM)
e-mail: ajimenez@jur-to.uclm.es
Carolina Asuaga
Uruguay
Universidadde la República (UDELAR)
e-mail: c.asuaga@netgate.com.uy
Palabras claves: ecoturismo, gestión ambiental, ecotel
Tema: Costos en Empresas Turísticas
Recursos audiovisuales: cañón para power point
EL IMPACTO MEDIOAMBIENTAL Y SUS IMPLICACIONES ECONOMICAS EN EL SECTOR TURISTICO: CASO PARTICULAR “ECOTEL”.
Palabras claves: ecoturismo,gestión ambiental, ecotel
Tema: Costos en Empresas Turísticas
Resumen:
La ponencia versa sobre uno de los temas de actualidad: la responsabilidad medioambiental y sus implicaciones económicas, especialmente sus costes, en el campo del turismo, y su vínculo con lo que es denominado, por cierta bibliografía como “ECOTURISMO”.
Según la Organización Mundial del Turismo (OMT) el concepto deecoturismo refleja “Todas las formas de turismo en las que el principal motivo del turista es la observación y la apreciación de la naturaleza y que contribuyen a la conservación del entorno natural y del Patrimonio cultural con el menor impacto negativo posible”.
De la propia concepción de ecoturismo por parte de la OMT es posible incorporar el estudio de diversos temas de actualidad ligadoscon nuestro campo, como son: gestión de la calidad, sistema de gestión medioambiental, procesos de reducción de costes y generación de ingresos y rentas. Todos estos pilares convergen hacia el desarrollo sostenible para aquellos países y zonas donde se desarrolla el ecoturismo.
En el presente trabajo, se desarrollan los conceptos vinculados a la contabilidad verde y a los Sistemas de GestiónAmbiental, y se relacionan con las aplicaciones en la industria turística. Tanto el EMAS como las ISO 14.000, tratan el concepto de gestión ambiental y desarrollo sostenible. Sin embargo, para el desarrollo de la presente ponencia – que es el comienzo de un proyecto de investigación conjunto entre las autoras- se ha hecho hincapié en las certificaciones verdes que son posibles de alcanzar en laindustria turística, en particular las referidas a las organizaciones hoteleras y a la certificación ECOTEL (,
1.- Consideraciones previas
Como introducción al desarrollo de esta ponencia, se precisarán ciertos conceptos relacionados a la industria turística.
El Turismo abarca una gran gama de servicios, que van más allá del tradicional servicio de hospedaje. Es posibledistinguir dentro de la misma, un conjunto, generalmente relacionado, de servicios que incluyen, entre otros, gastronomía, transporte, guías turísticos y comunicaciones, además del conocido servicio de hotelería
Asimismo, esta cadena interrelacionada de servicios, ofrecido por empresas de variada naturaleza, tiene como objetivo común y último satisfacer las necesidades del turista, pormedio de algún, o algunos, de los productos turísticos existentes.
Existe una gran variedad de productos turísticos, destacándose entre otros:
• Sol y playa.
• Nieve y montaña
• Histórico cultural
• Termal
• Ecoturismo
A raíz de la obvia limitación del alcance de esta ponencia, se profundizará en el producto ecoturismo, y como empresa turística relacionada, el sectorhotelero
Es sabido, que el marco conceptual es muy amplio y abarca diversos campos: económicos, social, cultural, ambiental y turístico. Por limitación de espacio, y por ser el comienzo de un proyecto de investigación conjunto entre las autoras, nos centraremos, especialmente, en los costes derivados de las certificaciones verdes, que otorgan los diversos organismos, garantizando que las...
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