rotacion del personal

Capitulo III

CAPITULO III

En el presente capítulo se explicará la metodología de investigación
aplicada a este proyecto. Se describirá el tipo de investigación, a el sujeto de
estudio, la muestra, el instrumento utilizado para la recopilación de los datos, así
como los métodos para el análisis de éstos.

3.1 Tipo de Investigación

Las investigaciones pueden clasificarse, de acuerdo asu diseño,
recolección de datos, muestreo y otros componentes del proceso de investigación
que se utilicen, en los siguientes tipos (Danckhe citado por Hernández, Fernández
y Baptista, 1998):
-

exploratorio

-

descriptivo

-

correlacionales

-

explicativos

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La investigación realizada en este estudio es de tipo exploratoria la cual
tiene comoobjetivo examinar un tema o problema de investigación poco
estudiado o que no ha sido abordado antes. También sirve para obtener
información sobre la posibilidad de llevar a cabo una investigación más completa
sobre un contexto particular de la vida real, investigar problemas del
comportamiento humano que consideren cruciales los profesionales de
determinada área (...), esta clase de estudios soncomunes en la investigación del
comportamiento, sobre todo en situaciones donde hay poca información
(Hernández S., Fernández C., Baptista L., 1998).

3.2 Sujeto de estudio y muestra

El presente proyecto se llevó a cabo en el Hotel Fiesta Americana de la
ciudad de Puebla, ubicado en Boulevard Atlixcáyotl km 5.7 Fraccionamiento La
Vista. El estudio se aplicó a todos los empleados del hotel,comenzando por los
puestos administrativos seguidos por los operativos.

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3.2.1 Cultura Organizacional
Es el conjunto de valores, creencias y entendimientos importantes que los
integrantes de una organización tienen en común, en el caso del Hotel Fiesta
Americana - Puebla su cultura organizacional es la siguiente:

MISIÓN. Esta empresa maneja tres enfoques:
1. Comoempresa de servicios turísticos: “Ser la segunda casa de nuestros
huéspedes”.
2. Como negocio: “Generar ganancias, a través de una excepcional
comercialización y un manejo administrativo eficiente y productivo”.
3. Como organización: “Buscar el bienestar de quienes hacen posible que las
cosas marchen dentro de la compañía, mejorando su calidad de vida,
elevar su moral y proporcionarlescaminos de desarrollo”.

VISION
“Ser la mejor empresa turística de Latinoamericana”
Para lograrlo debemos:
1. Dar un mejor servicio y pensar siempre en nuestros clientes.
2. Desarrollar verdaderas ventajas que nos permitan ser mejores y ganar en la
competencia diaria.
3. Valorar la información y el conocimiento.
4. Hacer que nuestros hoteles sean buenos negocios y continuar creciendo.Capitulo III

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VALORES

Figura 2. Valores Hotel Fiesta Americana - Puebla

Fuente: Gerencia de Recursos Humanos del Hotel Fiesta Americana – Puebla

Lo anterior significa que las acciones que se lleven a cabo en el hotel por
parte de todos y cada uno de los empleados; sin importar el nivel jerárquico en el
que se encuentren, deben considerar siempre la comunicación, experiencia,conocimiento y llevarse a cabo en una sana discusión, ser claras; para así

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obtener resultados en los que sobresalgan la integridad, ética y honradez de la
persona. Todo esto en un ambiente de trabajo que promueva el respeto, buen
humor y alegría, siempre siendo congruente con la misión y filosofía de la
empresa.

ORGANIGRAMA

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3.3 Instrumentos deMedición

Para la obtención de datos se realizó una encuesta, la cual según Sierra
Bravo es “ la obtención de datos de interés sociológico mediante la interrogación
a los miembros de la sociedad”. Los rasgos que caracterizan a una encuesta son
los siguientes:

1. Consiste en la observación no directa de los hechos, sino a través de las
manifestaciones realizadas por los propios interesados....