Salinas de Guaranda
Páginas: 9 (2063 palabras)
Publicado: 28 de junio de 2014
REGISTRO DE OBSERVACION #01
U.E “SAN VICENTE FERRER”
SALINAS DE BOLIVAR: LAS MICRO EMPRESAS Y SUS MINAS DE SAL
1. OBJETIVO GENERAL:
1.1. Fortalecer el espíritu de investigación y poner en práctica los conocimientos teóricos recibidos en el aula con trabajo de campo en los lugares que se visitan.
1.2. Motivar a los estudiantes hacer emprendedores con proyección a crear sus propios microsempresas.
2. OBJETIVO ESPECÍFICOS:
2.1 Conocer y averiguar los “secretos” de cómo la comunidad de Salinas llegó a tener éxito y progreso a través de la creación de micro empresas artesanales de quesos, chocolates y tejidos.
2.2 Observar las antiguas minas de sal que en años pasados fue el sustento de vida de esta comunidad de la serranía ecuatoriana.
3. DATOS INFORMATIVOS:
Lugar: Las microempresas de Salinas de Bolívar.
Fecha: 09 de mayo del 2014.
Observador: Daniela León
Hora de llegada:
Hora de salida:
4. SE OBSERVÓ LOS SIGUIENTE:
HILANDERÍA
La Hilandería Salinas pertenece al grupo de empresas solidarias del Salinerito.
En Salinas encontramos la fábrica de hilandería, donde encontramos la lana de oveja, llama y alpaca trasquiladas, estas lanas son compradas por lamisma comunidad. En la fábrica encontramos los residuos que son mantecosos y que tienen un olor un poco desagradable como son los esquinos, la paja.
Para poder obtener la lana tiene que pasar por un proceso estos residuos pasan a la maquina donde se lava con detergente y un jabón especial que se llama “deterlan” (jabón líquido) con agua caliente y fría, luego pasa a otras lavadoras donde igualutilizan el jabón logrando así sacar todo la suciedad y sale un poco seca pero estas lavadoras dan la vuela en sí realizan un centrifugado de toda esta lana, una vez hecho esto pasa a la secadora donde a unos 40º ya está seca la lana, de ahí pasan a las secadoras y tiñidoras hay de diferentes colores de acuerdo al gusto de las personas utilizan pigmento artificial o natural, hay una maquina llamadael “Lobo” que se encarga de triturar más a la lana y de dejarla muy suave, hay otra donde se hace más fina la lana que parece telaraña, para que después está sea ya fabricada como algodón. En la parte superior encontramos ya la lana hecha y en la planta baja encontramos mas maquinas que se dedican a la terminación de la fabricación de la lana todas estas maquinas son tecnología italiana(a ellos lesregalaron todo esto).
Los mercados podemos encontrar en Otavalo, Ibarra y un poco en Ambato están los, es tecnología italiana.
FÁBRICA DE HONGOS
En está fabrica también podemos encontrar lo que es la fruta seca y los hongos.
Esta materia prima se la recolecta en el bosque al conocer muy bien la especie de hongos apta pal consumo humano, ya que también existen hongos venenosos, luego deesto lo seleccionan y cortan en trozos para enviarlos a la secadora, la cual es una gran parrilla donde se colocan los trozos de hongos hasta que estén completamente secos y proceden a empacarlos y comercializarlo.
Los hongos tiene el 80% de humedad, aquí lo pelan y sacan la cascarita verde que tiene de ahí los rebanan y venden a la comunidad por kilos, ellos entregan y cobran cada mesdependiendo de las personas que deseen, el kilo esta a 30ctv. Los hongos son secados a 80º, se le considera un reemplazante de la carne, las frutas confitadas están a 1.00$ y 1.25$ al igual que los hongos.
TEXSAL
La historia de textiles de salinas comenzó en 1974 con el apoyo de las voluntarias Ecuatorianas (Teresa de Tonello, Susana Carrera) e internacionales, se crea y se fortalece esta primerafuente de trabajo Salinera que con sus prestigiosos productos para el mercado interno y externo contribuye eficazmente a la brillante imagen de Salinas y a la economía de muchas familias.
Las artesanías que se ven son todas manuales, trabajan aproximadamente 40 mujeres que se encargar de tejer y fabricar las artesanías de lana. Las primeras dirigentes fueron: Gladys Salazar, Gilma Collay, Eva...
U.E “SAN VICENTE FERRER”
SALINAS DE BOLIVAR: LAS MICRO EMPRESAS Y SUS MINAS DE SAL
1. OBJETIVO GENERAL:
1.1. Fortalecer el espíritu de investigación y poner en práctica los conocimientos teóricos recibidos en el aula con trabajo de campo en los lugares que se visitan.
1.2. Motivar a los estudiantes hacer emprendedores con proyección a crear sus propios microsempresas.
2. OBJETIVO ESPECÍFICOS:
2.1 Conocer y averiguar los “secretos” de cómo la comunidad de Salinas llegó a tener éxito y progreso a través de la creación de micro empresas artesanales de quesos, chocolates y tejidos.
2.2 Observar las antiguas minas de sal que en años pasados fue el sustento de vida de esta comunidad de la serranía ecuatoriana.
3. DATOS INFORMATIVOS:
Lugar: Las microempresas de Salinas de Bolívar.
Fecha: 09 de mayo del 2014.
Observador: Daniela León
Hora de llegada:
Hora de salida:
4. SE OBSERVÓ LOS SIGUIENTE:
HILANDERÍA
La Hilandería Salinas pertenece al grupo de empresas solidarias del Salinerito.
En Salinas encontramos la fábrica de hilandería, donde encontramos la lana de oveja, llama y alpaca trasquiladas, estas lanas son compradas por lamisma comunidad. En la fábrica encontramos los residuos que son mantecosos y que tienen un olor un poco desagradable como son los esquinos, la paja.
Para poder obtener la lana tiene que pasar por un proceso estos residuos pasan a la maquina donde se lava con detergente y un jabón especial que se llama “deterlan” (jabón líquido) con agua caliente y fría, luego pasa a otras lavadoras donde igualutilizan el jabón logrando así sacar todo la suciedad y sale un poco seca pero estas lavadoras dan la vuela en sí realizan un centrifugado de toda esta lana, una vez hecho esto pasa a la secadora donde a unos 40º ya está seca la lana, de ahí pasan a las secadoras y tiñidoras hay de diferentes colores de acuerdo al gusto de las personas utilizan pigmento artificial o natural, hay una maquina llamadael “Lobo” que se encarga de triturar más a la lana y de dejarla muy suave, hay otra donde se hace más fina la lana que parece telaraña, para que después está sea ya fabricada como algodón. En la parte superior encontramos ya la lana hecha y en la planta baja encontramos mas maquinas que se dedican a la terminación de la fabricación de la lana todas estas maquinas son tecnología italiana(a ellos lesregalaron todo esto).
Los mercados podemos encontrar en Otavalo, Ibarra y un poco en Ambato están los, es tecnología italiana.
FÁBRICA DE HONGOS
En está fabrica también podemos encontrar lo que es la fruta seca y los hongos.
Esta materia prima se la recolecta en el bosque al conocer muy bien la especie de hongos apta pal consumo humano, ya que también existen hongos venenosos, luego deesto lo seleccionan y cortan en trozos para enviarlos a la secadora, la cual es una gran parrilla donde se colocan los trozos de hongos hasta que estén completamente secos y proceden a empacarlos y comercializarlo.
Los hongos tiene el 80% de humedad, aquí lo pelan y sacan la cascarita verde que tiene de ahí los rebanan y venden a la comunidad por kilos, ellos entregan y cobran cada mesdependiendo de las personas que deseen, el kilo esta a 30ctv. Los hongos son secados a 80º, se le considera un reemplazante de la carne, las frutas confitadas están a 1.00$ y 1.25$ al igual que los hongos.
TEXSAL
La historia de textiles de salinas comenzó en 1974 con el apoyo de las voluntarias Ecuatorianas (Teresa de Tonello, Susana Carrera) e internacionales, se crea y se fortalece esta primerafuente de trabajo Salinera que con sus prestigiosos productos para el mercado interno y externo contribuye eficazmente a la brillante imagen de Salinas y a la economía de muchas familias.
Las artesanías que se ven son todas manuales, trabajan aproximadamente 40 mujeres que se encargar de tejer y fabricar las artesanías de lana. Las primeras dirigentes fueron: Gladys Salazar, Gilma Collay, Eva...
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