salud ocupacional

TALLER SEMANA 1
Actividades Prácticas para realizar en la Semana No.1
Para establecer una dieta es importante tener conocimiento sobre las enfermedades que se pueden originar en el ser humano porla carencia o exceso de ciertas sustancias o elementos. ¿Conoces algunas de ella?
Realiza una investigación teniendo en cuenta los siguientes puntos:
Principales enfermedades que se generan en elser humano por la falta de hidratos de carbono en los alimentos.

Cetosis o la hipoglucemia: situación metabólica del organismo originada por un déficit en el aporte de carbohidratos, lo que induceel catabolismo de las grasas a fin de obtener energía.
Marasmo: tipo de desnutrición energética por defecto, acompañada de emaciación (flaqueza exagerada), resultado de un déficit calórico total.Desnutrición: enfermedad causada por una dieta inapropiada, hipocalórica e hipoproteica. También puede ser causada por mala absorción de nutrientes como en la celiaquia.
Obesidad : enfermedad crónica de origen multifactorial prevenible que se caracteriza por acumulación excesiva de grasa o hipertrofia general del tejido adiposo en el cuerpo; es decir cuando la reserva natural de energía de loshumanos
Diabetes: enfermedades que sólo tiene en común la excreción de volúmenes excesivos de orina (poliuria) acompañada de una sed incontrolada (polidipsia).
Poliuria: necesidad de orinar con muchafrecuencia.
Polidipsia: tener mucha sed.
Polifagia: tener mucha hambre.
hiperglucemia sostenida: disminuyen la resistencia a la infección, favoreciendo la sobreinfección por bacteriasgram-negativas y por hongos, favorecen la aparición de poli-neuropatías y de disfunción multi-orgánica y, en definitiva, incrementan la tasa bruta de mortalidad de los pacientes.

Principales enfermedades que segeneran en el ser humano por el exceso en el consumo de hidratos de carbono en la dieta.

Caries: enfermedad multifactorial que se caracteriza por la destrucción de los tejidos del diente...