Seguridad Alimentaria

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“Alrededor del mundo, trabajamos para que la gente pueda crecer, vivir mejor y proveerles productos lácteos, con variedad de sabores y placer saludable.”
Los valores del Grupo Danone

1SEGURIDAD ALIMENTARIA

Satisfacción del Consumidor:
Evitar la insatisfacción. Aumentar la confianza, fidelidad

Confianza de las autoridades gubernamentales:
Cumplimiento de la legislaciónMejorar el Nivel de Servicio
Tiempos de entrega, sensorial etc.

Anticiparse , Prevenir
Hacer las cosas bien desde la primera vez

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SEGURIDAD ALIMENTARIA

Danone para garantizar elcumplimiento de normas de Seguridad Alimentaria (Food Safety) solicita auditar por terceros todas sus plantas y centros de distribución

AIBI

Son especialistas en auditorias de Seguridad Alimentaria dePlantas Productoras y Centros de Distribución

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QUE AUDITA AIBI?

Control de plagas

Prácticas operativas y métodos operacionales

Mantenimiento para la seguridad alimentaria

Prácticasde Limpieza

Adecuación al Programa de Seguridad Alimentaria

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CRITERIO DE AUDITORIA

•3 días de auditoría
•Fuerte inspección en limpieza (espátula, linterna, ropa blanca) •Control deprocedimientos y registros •Control del proceso y riesgos de Seguridad Alimentaria •Control de vidrios y plásticos duros •Control de plagas •Prácticas de manipulación

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Puntuación AIB
CalificaciónAIB por categoría

Calificación AIB por planta
SUPERIOR . . . . . . . . . . . 900-1000 EXCELENTE . . . .. . . . . . . 800-895 SATISFACTORIO . . . . . . . 700-795 INSATISFACTORIO. . . . . . <700
Máximo Puntaje: 1000 Menos de 700 : Planta No satisfactoria

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¿Cómo podemos lograr los nuestro puntaje objetivo?

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Cumpliendo con los requisitos de la norma AIB…

cumpliendonuestra forma de trabajo para los próximos 90 dias

…Ya que estamos ofreciendo al consumidor alimentos de la mas alta Calidad sin riesgo para la salud.
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Como trabajaremos en Chillan para lograrlo...