seguridad y soberania alimentaria en colombia

SOBERANIA Y SEGURIDAD ALIMENTARIA EN COLOMBIA
El tema de la seguridad y de la soberanía nacional en relación con la producción y distribución de alimentos toca varios aspectos ligados entre otrostanto a las políticas nacionales sobre el tema como a las posibilidades de comercialización internas y externas, a la salvaguarda de la autosuficiencia alimentaria en casos de crisis y a los estadosglobales de salud y nutrición de la población afectada. No obstante, tales análisis se tornan más complejos cuando se abordan desde la perspectiva ambiental.
En efecto, el análisis ambiental interrogaa la realidad desde el punto de vista de las interrelaciones ecosistema –cultura o sociedad naturaleza.  En este sentido no se refiere solamente a los fenómenos puntuales, susceptibles de serentendidos desde ópticas particulares o especializadas, sino que se pregunta por las causalidades y los efectos múltiples que ligan o desligan a los ecosistemas de los grupos humanos que presionan porrecursos o que generan desechos en áreas naturales receptoras.
Con este nuevo instrumento de análisis las preguntas sobre la seguridad alimentaria toman nuevos matices: ¿Es Colombia un país autónomo en suspolíticas alimentarias? Es decir, puede decidir soberanamente qué producir, en dónde, cómo, cuánto y para quién? ¿Las tecnologías que utiliza se adaptan a sus particularidades ecosistémicas ygeográficas? ¿Se degrada la base de recursos naturales cuando se intensifican los procesos productivos? ¿En qué magnitud? ¿Cuál es la real capacidad de carga de los agroecosistemas locales? ¿En quécircunstancias geográficas, de suelo y clima ubicar la producción de alimentos para garantizar ventajas competitivas en los mercados? ¿Cómo valorar la calidad nutritiva de los alimentos producidos y la ausenciade residuos tóxicos en ellos? ¿Cómo liberar a los productores de las dependencias externas en las compras de insumos? ¿Qué papel juegan las empresas transnacionales en los procesos de apropiación...