sistemas avicolas extensivos
Páginas: 5 (1018 palabras)
Publicado: 1 de diciembre de 2013
ALIMENTACION EN SISTEMAS AVICOLAS EXTENSIVOS
En la historia de la producción avícola siempre se ha involucrado los sistemas extensivos. La producción se mudó a intensiva principalmente por preocupaciones acerca de los depredadores y las enfermedades, pero también para permitir producción en una escala intensiva con bebederos y comederos automáticos.
La producción extensiva es una parteimportante en la producción alternativa de las aves de corral y permite que las aves expresen su comportamiento natural como es forrajear y revolcarse en la tierra, escarban, buscan insectos, comer forraje, las aves tienen acceso a un amplio espacio, sol y aire fresco, y los elementos (heladas, calor, sequedad) pueden ayudar a reducir las enfermedades. Estas circunstancias enriquecen la vida de lasaves, brindan un medio ambiente saludable que les reduce la tensión y pueden escoger un medio ambiente que contribuye a su bienestar además que incorporan su actividad a los ciclos biológicos y a los ciclos de nutrientes.
A continuación se relacionan algunos de los sistemas de mayor aplicación en la avicultura extensiva:
Extensiva en gallinero
Gallinero con salida libre
Granja al airelibre
Granja de cría en libertad
Sin embargo, si la salida al aire libre es hecha en mala forma, esta puede ser mal para las aves en lugar de ser un beneficio. El terreno se debe desaguar bien y debe estar cubierto con vegetación. Terrenos con áreas bajas pueden ser un problema cuando llueve fuerte. Las aves pueden estar expuestas a patógenos y parásitos si toman agua de charcos sucios. Sinembargo aves acuáticas necesitan acceso a agua para bañarse. Las aves necesitan los mismos servicios fuera y dentro de la casa. Ellas deben de tener acceso a comida y agua afuera para que no tengan que regresar adentro. Los comederos deben de estar protegidos de la lluvia y los animales silvestres, con una cubierta que sea fácil de mover a una localidad nueva. Las aves también necesitan acceso a sombray protección para que no corran de regreso a la casa cada vez que algo ocurra.
Existen los sistemas de avicultura de corral que aplican el concepto “extensivo”, “intensivo” o una mezcla de los dos, a continuación se describen:
1. Casa fija y Jardín: es un sistema semi intensivo de alta fertilidad, muy rígido, el bienestar de las aves va de pobre a bueno, muy popular en los grandesproductores.
2. Casa Portátil: es un sistema extensivo, de baja fertilidad, flexible, el bienestar de las aves es bueno y su aplicación va en crecimiento.
3. Jaula de pastura: es extensiva, de fertilidad pesada, el bienestar del animal va de pobre a mediano, muy flexible y su uso es preferido por principiantes.
4. Sistemas Integrados: usualmente es extensivo de fertilidad ligera, el bienestar delanimal es variable y su uso está enfocado a granjas diversificadas
En la agricultura sostenible, la avicultura extensiva, permite aumentar la entrada económica de la granja mientras se protege al medio ambiente y da atención a los intereses del consumidor.
La producción avícola alternativa está creciendo debido a la demanda del consumidor para productos de especialidad de aves sin jaula y laproducción de aves libres en pastura. El crecimiento de estos sistemas se debe a varios factores interrelacionados:
Las recientes crisis alimentarias
Las crecientes limitaciones a las producciones intensivas, mientras que se apoya activamente a las extensivas
La política comercial de ciertas cadenas de distribución
La presión de las organizaciones de protección animal y en especial,la creencia de muchos consumidores de que calidad y seguridad de los alimentos están asociadas al bienestar animal, entendido primordialmente como crianza “natural” de las aves, con más espacio y acceso a parques exteriores, y que también se relaciona con la alimentación que reciben.
Por el contrario, se rechaza el alojamiento de ponedoras en batería y el cebo de pollos en naves “oscuras” y...
En la historia de la producción avícola siempre se ha involucrado los sistemas extensivos. La producción se mudó a intensiva principalmente por preocupaciones acerca de los depredadores y las enfermedades, pero también para permitir producción en una escala intensiva con bebederos y comederos automáticos.
La producción extensiva es una parteimportante en la producción alternativa de las aves de corral y permite que las aves expresen su comportamiento natural como es forrajear y revolcarse en la tierra, escarban, buscan insectos, comer forraje, las aves tienen acceso a un amplio espacio, sol y aire fresco, y los elementos (heladas, calor, sequedad) pueden ayudar a reducir las enfermedades. Estas circunstancias enriquecen la vida de lasaves, brindan un medio ambiente saludable que les reduce la tensión y pueden escoger un medio ambiente que contribuye a su bienestar además que incorporan su actividad a los ciclos biológicos y a los ciclos de nutrientes.
A continuación se relacionan algunos de los sistemas de mayor aplicación en la avicultura extensiva:
Extensiva en gallinero
Gallinero con salida libre
Granja al airelibre
Granja de cría en libertad
Sin embargo, si la salida al aire libre es hecha en mala forma, esta puede ser mal para las aves en lugar de ser un beneficio. El terreno se debe desaguar bien y debe estar cubierto con vegetación. Terrenos con áreas bajas pueden ser un problema cuando llueve fuerte. Las aves pueden estar expuestas a patógenos y parásitos si toman agua de charcos sucios. Sinembargo aves acuáticas necesitan acceso a agua para bañarse. Las aves necesitan los mismos servicios fuera y dentro de la casa. Ellas deben de tener acceso a comida y agua afuera para que no tengan que regresar adentro. Los comederos deben de estar protegidos de la lluvia y los animales silvestres, con una cubierta que sea fácil de mover a una localidad nueva. Las aves también necesitan acceso a sombray protección para que no corran de regreso a la casa cada vez que algo ocurra.
Existen los sistemas de avicultura de corral que aplican el concepto “extensivo”, “intensivo” o una mezcla de los dos, a continuación se describen:
1. Casa fija y Jardín: es un sistema semi intensivo de alta fertilidad, muy rígido, el bienestar de las aves va de pobre a bueno, muy popular en los grandesproductores.
2. Casa Portátil: es un sistema extensivo, de baja fertilidad, flexible, el bienestar de las aves es bueno y su aplicación va en crecimiento.
3. Jaula de pastura: es extensiva, de fertilidad pesada, el bienestar del animal va de pobre a mediano, muy flexible y su uso es preferido por principiantes.
4. Sistemas Integrados: usualmente es extensivo de fertilidad ligera, el bienestar delanimal es variable y su uso está enfocado a granjas diversificadas
En la agricultura sostenible, la avicultura extensiva, permite aumentar la entrada económica de la granja mientras se protege al medio ambiente y da atención a los intereses del consumidor.
La producción avícola alternativa está creciendo debido a la demanda del consumidor para productos de especialidad de aves sin jaula y laproducción de aves libres en pastura. El crecimiento de estos sistemas se debe a varios factores interrelacionados:
Las recientes crisis alimentarias
Las crecientes limitaciones a las producciones intensivas, mientras que se apoya activamente a las extensivas
La política comercial de ciertas cadenas de distribución
La presión de las organizaciones de protección animal y en especial,la creencia de muchos consumidores de que calidad y seguridad de los alimentos están asociadas al bienestar animal, entendido primordialmente como crianza “natural” de las aves, con más espacio y acceso a parques exteriores, y que también se relaciona con la alimentación que reciben.
Por el contrario, se rechaza el alojamiento de ponedoras en batería y el cebo de pollos en naves “oscuras” y...
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