Sistemas de refrigeracion

Sistema frigorífico
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Diagrama de sistema frigorífico de una etapa con dos zonas de frío. Evaporadores de expansión directa.
Los denominados sistemas frigoríficos o sistemas de refrigeración corresponden a arreglos mecánicos que utilizan propiedades termodinámicas de la materia para trasladar energía térmica en forma decalor entre dos -o más- focos, conforme se requiera. Están diseñados primordialmente para disminuir la temperatura del producto almacenado en cámaras frigoríficas o cámaras de refrigeración las cuales pueden contener una variedad de alimentos o compuestos químicos, conforme especificaciones.
Cabe mencionar la radical diferencia entre un sistema frigorífico y un circuito de refrigeración, siendo esteúltimo un mero arreglo para disminuir temperatura el cual se define como "concepto", ya que su diseño (abierto, semi abierto, cerrado), fluido (aire, agua, incluso gas refrigerante), flujo (sólo frío o "bomba de calor") varían conforme la aplicación. Estos varían desde el clásico enfriamiento de motores de combustión interna por medio de agua hasta el water cooling utilizado en enfriamiento decomputadores. Los sistemas frigoríficos tienden a ser bastante más complejos que un circuito de refrigeración y es por eso que se presentan aparte.
En el estudio acabado y diseño de estos sistemas frigoríficos se aplican diversas ciencias, tales como la química, en las propiedades y composición de los refrigerantes; la termodinámica, en el estudio de las propiedades de la materia y su energíainterna; la transferencia de calor, en el estudio de intercambiadores de calor y soluciones técnicas; así como la ingeniería mecánica, en el estudio de compresores de gas para lograr el trabajo de compresión requerido. Se han mencionado estas disciplinas dejando de lado la electricidad, desde los tradicionales conocimientos en corrientes trifásicas para la alimentación de los equipos, hastaconocimientos relativamente avanzados en automatización y PLC, para el control automático que estos requieren cuando están operando en planta frigorífica.
Los sistemas frigoríficos se diferencian entre sí conforme su método de inyección de refrigerante y configuración constructiva, ambos condicionados por sus parámetros de diseño. De esta manera, y haciendo un adecuado balance de masas y energías, esposible encontrar la solución adecuada a cualquier solicitación frigorífica.
Contenido * 1 Parámetros de diseño * 2 Sistemas de refrigeración conforme zonas de frío * 2.1 Una zona de frío * 2.2 Dos o más zonas de frío * 3 Sistemas de refrigeración conforme alimentación de refrigerante * 3.1 Expansión seca (DX) * 3.2 Con recirculación de líquido * 4 Tipos yConfiguración de sistemas de refrigeración * 4.1 Refrigeración por compresión * 4.1.1 Tipos de compresión * 4.1.2 Configuración de sistemas de compresión * 4.1.2.1 Sistemas de expansión directa * 4.1.2.2 Sistemas con recirculado de líquido * 4.2 Refrigeración por absorción * 5 Diagramas Ph y Sistemas Frigoríficos * 6 Bibliografía * 7 Citas yReferencias * 8 Véase también |
[editar] Parámetros de diseño
El diseño de estos sistemas frigoríficos se define, principalmente, en función de los siguientes parámetros:
* Temperaturas de operación: (Temperaturas de evaporación y condensación)
* Capacidad del sistema, generalmente denominada en KW definida en función de la carga térmica.
* Refrigerantes amigables ambientalmente y deamplio efecto refrigerante.
* Costos operativos del sistema.
[editar] Sistemas de refrigeración conforme zonas de frío

Sala de recepción de planta frigorífica.
Los sistemas de refigeración -implementados tanto en plantas frigoríficas como en refrigeradores domésticos- pueden catalogarse primeramente conforme las denominadas "zonas de frío" o temperaturas de frío para las cuales estos estén...