SISTEMAS DE TRASFERENCIA LABORATORIO 1

SISTEMAS DE TRASFERENCIA LABORATORIO



Presentado por:
Leidy Rodríguez
Natalia Bejarano
Sindi Castillo




Presentado a:
Carlos Paeres





FUNDACION UNIVERSITARIA HORIZONTE
BOGOTA
02-MAYO-2015MARCO TEORICO

ALCOHOL
Se denomina alcohol a aquellos compuestos químicos orgánicos que contienen un grupo hidroxilo (-OH) en sustitución de un átomo de hidrógeno, enlazado de forma covalente a unátomo de carbono. Además este carbono debe estar saturado, es decir, debe tener solo enlaces simples a sendos átomos; esto diferencia a los alcoholes de los fenoles.
Si contienen varios gruposhidroxilos se denominan polialcoholes. Los alcoholes pueden ser primarios, secundarios o terciarios, en función del número de átomos de hidrógeno sustituidos en el átomo de carbono al que se encuentranenlazado el grupo hidroxilo.

Para clorar o bromar alcoholes, se deben tomar en cuenta las siguientes consideraciones:
Alcohol primario: los alcoholes primarios reaccionan muy lentamente. Como no puedenformar carbocationes, el alcohol primario activado permanece en solución hasta que es atacado por el ion cloruro. Con un alcohol primario, la reacción puede tomar desde treinta minutos hasta variosdías.
Alcohol secundario: los alcoholes secundarios tardan menos tiempo, entre 5 y 20 minutos, porque los carbocationes secundarios son menos estables que los terciarios.
Alcohol terciario: los alcoholesterciarios reaccionan casi instantáneamente, porque forman carbocationes terciarios relativamente estables.
Los alcoholes terciarios reaccionan con ácido clorhídrico directamente para producir elcloro alcano terciario, pero si se usa un alcohol primario o secundario es necesaria la presencia de un ácido de Lewis, un "activador", como el cloruro de zinc. Como alternativa la conversión puede serllevada a cabo directamente usando cloruro de tionilo (SOCl2). Un alcohol puede también ser convertido a bromo alcano usando ácido bromhídrico o tribromuro de fósforo (PBr3), o a yodo alcano usando...