Starbuck

Estudio de Caso Starbucks Coffe Company

Starbucks Coffe Company nace en 1971 de una pequeña tienda dedicada a la venta de café en grano, ubicada en Seattle Washington, sus fundadores fueron Gerald Baldwin, Gordon Bowker y Ziev Sielg. Starbucks empezó con un pequeño negocio que distribuía granos de café de alta calidad a diferentes restaurantes, hasta convertirse en el mayor distribuidor decafé tostado en Washington con cinco sucursales.
Schultz conoció a los fundadores de la compañía cuando era un vendedor de electrodomésticos, Starbucks tenía ya 10 años, cuando llega Howard Schultz a Starbucks presiono a los dueños durante un año para que lo contrataron como jefe de ventas, después de un viaje a Italia tuvo una idea, Starbucks no debía vender solo granos de café sinoinfusiones de café, abrir bares de cafre en Starbucks y después de insistir le permitieron abrir una bar de café, introdujo café late, los fundadores de Starbucks no querían crecer como Schultz pensaba, Schultz dejo Starbucks y abrió una tienda I Gionarli, en 1987 Jerry le propuso a Schultz comprar la compañía por tres millones de dólares, el consumo de café había decaído en estados unidos, con la idea defusionar su compañía con Starbucks e incrementar el consumo Schultz reunió el dinero y compro Starbucks
Schultz hoy presidente de Starbucks quiso incorporar un ambiente romántico francés, para convertiré a Starbucks en una cafetería, hoy tiene más de 20.000 cafeterías en el mundo presente en 37 países y abre cinco tiendas por días en el mundo, tiene más de 100.000n jóvenes trabajando en sustiendas.
EL café es un vehículo que permite la relación con los clientes, es el negocio de las personas atendido por personas para personas, La estrategia, Starbucks vende una experiencia a los clientes a través de la tención misión es inspirar y nutrir el espíritu humano, los empleados deben identificar y trabajar de forma independiente con cada cliente y darle respuestas a las necesidades; en susvalores la compañía propone que todo lo que se haga se debe hacer con pasión, son cálidos con los clientes y con los empleados son proveedores del mejor café, Starbucks está pendiente de todos los procesos, las tiendas están adecuadas a las necesidades de los diferente clientes. El objetivo como compañía es que todos los productos e instalaciones serán reciclables y generar una expectativa queexceda las expectativas de los clientes.
Ninguna otra compañía vende más café a más gente con 13.000 sucursales en el mundo, Starbucks logró que un café un costo de 50 centavos de dólar llegará a pagarse en 4 dólares.
La primera propiedad de Starbucks fue fortuita pues se encontraba ubicada en frente de un puerto marítimo que tenía un mercado movido, empezó con reparto a domicilio para atraerclientela, y así aplicar su política de educar al cliente sobre el merito de un buen café, el café era superior al del mercado, en 198 habían 3 Starbucks en Seattle lo que se servía eran muestras gratis de café
Frente a las políticas con los empleados recibían entrenamiento para prepara café y para atender a los clientes. Todos los empleados tienen una participación en la compañía y son socios deesta, desde 1988 Schultz otorga a empleados que trabajan solo medio tiempo y hoy gasta más en asistencia médica para sus empleados que en granos de café, creando lo que hoy llaman el efecto aureola que genera un mejor aura y ambiente tanto para clientes como para empleados.
Starbucks tiene cinco principios
1. Sentirse parte de la empresa, logran que los consumidores se sientan parte de laempresa
2. Todo es importante, el café y el ambiente debe ser perfecto
3. La sorpresa, lo esperado y lo inesperado, el objetivo es evitar rutinas a los clientes
4. Abrazar los problemas, la oportunidad en los problemas permite quien puede ver y resolver los problemas
5. Vivir sus valores, el éxito de un negocio radica en ser consistente con los clientes.
Una vez conquistado Seattle quisieron ir...