Sustancias Nutritivas

1. IDENTIFICACIÓN DE LA GUÍA DE APRENDIZAJE
Competencia: Resultados de Aprendizaje Tiempo Estimado de
Ejecución
Conocer e identificar los
diferentes componentes de
las sustancias nutritivaspresentes en los alimentos
tales como, proteínas,
vitaminas, grasas, azucares
entre otros.
5 horas (Incluye lectura
documentos, consultas internet,
Bibliografías)
2. PRESENTACIÓN
Elobjetivo principal está orientado a que el aprendiz podrá obtener un mayor conocimiento sobre los
diferentes componentes de los alimentos como las proteínas, vitaminas y minerales así como ladiferenciación de los grupos de los alimentos como base para mejorar las condiciones alimentarias
de las personas.
3. ACTIVIDADES Y ESTRATEGIAS DE APRENDIZAJE
4. EVIDENCIAS Y EVALUACION
ACTIVIDADDE APRENDIZAJE : Sustancias Nutritivas
1) Que son las sustancias nutritivas?
2) Cuáles son los grupos de alimentos y como se componen?
3) Que son proteínas, carbohidratos y grasas, qué funcióncumplen con el organismo?
4) Qué son las vitaminas y qué función cumplen en el organismo?
5) Mencione 10 vitaminas y qué papel cumplen en el organismo?
6) Si hay ausencia de vitaminas cualesson las consecuencias?
Ambiente(s) requerido: Ambiente natural, Computador, conexión a internet.
Material (es) requerido: Para realizar ésta actividad usted podrá utilizar cualquier herramientaofimática: Word, Excel, Power Point, Pdf etc entre otras, Documentos que se encuentran en la
plataforma. (Materiales, Documentos), Bibliografía, consultas por internet
Guía de Aprendizaje Semana 1.Descripción de la evidencia Realizar la actividad respondiendo cada una de las
preguntas propuestas, Aplicar normas técnicas para
presentar un trabajo escrito tales como: Introducción,objetivo general, objetivos específicos, desarrollo del
cuestionario, conclusiones ,bibliografía,)
Entregable: Documento digital Sistema de Gestión
de la Calidad
Servicio Nacional de Aprendizaje...