Sustancias y Mezclas

¿Que son sustancias?

Una sustancia es una forma de materia que tiene una composición definida (constante) y propiedades características.
Ejemplos: El agua, El amoniaco, el azúcar (sacarosa), eloro, y el oxigeno.

¿Como se difieren las sustancias?

Las sustancias difieren entre si en su composición y pueden identificarse por su apariencia, olor, sabor y otras propiedades.

¿Que sonmezclas?

Una mezcla es una combinación de dos o mas sustancias en la cual las sustancias conservan sus propiedades características.
Ejemplos: El Aire, las bebidas gaseosas, la leche y el cemento.Composicion de las mezclas

Las mezclas no tienen una composición constante, por tanto, las muestras de aire recolectadas de varias ciudades probablemente tendrán una composición distinta debidoa sus diferencias en altitud y contaminación, entre otros factores.

Tipos de mezclas

Homogeneas: Las mezclas homogéneas son aquellas en las que los componentes de la mezcla no sonidentificables a simple vista. Una mezcla homogénea importante de nuestro planeta es el aire. El aire está formado por varios componentes como:
Oxígeno: Elemento O.
Nitrógeno: Elemento N.
Dióxido de carbono:Compuesto CO2
Vapor de agua
Otros gases en menor cantidad.

Entre las mezclas homogéneas se distingue un tipo especial denominado disolución o solución. Al componente que se encuentra en mayorcantidad se le denomina solvente o disolvente y al que se encuentra en menor cantidad, soluto.

Heterogeneas: Una mezcla heterogénea es aquella que posee una composición no uniforme en la cual sepueden distinguir a simple vista sus componentes y está formada por dos o más sustancias, físicamente distintas, distribuidas en forma desigual. Las partes de una mezcla heterogénea pueden separarsefácilmente. Pueden ser gruesas o suspensiones de acuerdo al tamaño. Mezclas gruesas: El tamaño de las partículas es apreciable,por ejemplo: las ensaladas, concreto, etc. Y suspensiones: Las partículas...