Sustratos energéticos en el ejercicio

Sustratos energéticos en el ejercicio
Existen dos estrategias metabólicas para suministrar la energía que requieren los músculos que se contraen: metabolismo anaerobio y metabolismo aerobio.
Eltérmino ejercicio anaerobio describe estallidos intensos cortos de actividad física. La glucólisis genera el ATP que se requiere para llevar a cabo la contracción muscular. A estos niveles tan elevadosde metabolismo, los músculos utilizan el oxígeno de forma más rápida de la que puede suministrar el sistema cardiovascular. Tan pronto como se agota el suministro de oxígeno, la concentración delactato comienza a elevarse. La contracción muscular sólo puede continuar hasta que la concentración muscular de ácido láctico llegue a un nivel que produzca fatiga muscular. (Cuando la concentración deácido Láctico alcanza un valor umbral, las células musculares no responden a la estimulación nerviosa.) Cuando la contracción muscular se produce a un ritmo que permite el suministro de una cantidadadecuada de oxígeno, se dice que el ejercicio es aerobio. Cuando el ejercicio es aerobio, la actividad puede mantenerse durante un tiempo suficiente para inducir cambios sustanciales del metabolismo.Entre éstos se encuentran un aumento del metabolismo basal (MB) y de la resistencia a la fatiga.
El MB es una medida de la energía que se requiere para mantener los procesos metabólicos vitales. El MB sedetermina cuando la persona se encuentra en reposo tras ayunar durante la noche.
Cuando se dispone de suficiente oxígeno, el músculo utiliza dos combustibles primarios: glucosa y ácidos grasos.Durante el reposo o el ejercicio de baja intensidad, la energía la proporcionan cantidades pequeñas de glucosa y ácidos grasos. Se requiere una pequeña cantidad de glucosa en parte debido a que seconvierte en oxalacetato que se necesita en el ciclo del ácido cítrico. Al intensificarse la actividad física, aumenta la liberación de ácidos grasos de los depósitos de grasas del tejido adiposo....