Talento Humano

Hemos hecho nuestra la idea de entregar a ustedes un lugar de gastronomía en el que permanezca el sentido de lo natural, de comida limpia, sana, amena, dinámica, tradicional pero muy bien lograda.Sin recurrir a sabores o recetas rebuscadas, artificiales o químicas.
NECESIDADES QUE SE PRESENTAN EN UN BUFFET.
Es una comida con autoservicio "self-service". El propio comensal es quien debeservirse. A diferencia de otro tipo de comidas (como el lunch o el cóctel que se toman de pie) el "buffet" se toma sentado.
El "buffet" cuenta habitualmente con dos módulos principales: uno donde se disponela comida y los cubiertos -o solamente la comida-, generalmente, y otro donde se colocan las bebidas, la cristalería, la vajilla y las servilletas.
HIGIENE Y SEGURIDAD ALIMENTICIA.
Periódicosexámenes médicos a nuestros manipuladores de alimentos, como también muestreos de platos preparados, son enviados a laboratorio para ser analizados y así asegurar una inocuidad e higiene de todas nuestraspreparaciones.
Además hacemos un seguimiento estricto de nuestras materias primas, desde su origen hasta el momento de ser preparados y servidos. Todo este proceso se realiza bajo un respetoabsoluto de la normativa existente en cuanto a higiene y seguridad. Además de una periódica capacitación a nuestros equipo de manipuladores.
Esto nos asegura, que nuestra gastronomía sea una donde elpasajero o visitante pueda tener la certeza que puede comer en forma segura y sana, de gran calidad, excelente sabor y una gran presentación.

MISIÓN
Es la de crear un momento único e inolvidable deacuerdo a la celebración que Ud. necesite. Ofrecer una Asesoría Personalizada de la más alta calidad con las últimas tendencias del mercado; para ello contamos con el respaldo de un equipo profesional yespecializado.
VISIÓN
Ser reconocida como la empresa de eventos y buffets más prestigiosa en el mercado ecuatoriano basada en el principio de "calidad de servicio e innovación".
Nuestro...