taller de germinado



TALLER “GERMINANDO VIDA”
Germinados para mejorar la salud y combatir enfermedades.

Importancia de las semillas
Bases para una buena alimentación
¿Por qué germinar?
Germinados como medio para prevenir y combatir enfermedades
¿Cómo? Y ¿Qué? Germinar
Tablas de germinación de semillas
Recomendaciones y datos importantes
Pasto de trigo y “Rejuvelac”
Recetas con germinados
Lechesvegetales
Referencias:
“Germinados y Semillas “por Dr. Jensen
“Germinados la fuerza de la vida” por Joana Dueñas Molins
“Más energía y salud con los germinados “por Luisa Martin
“The Nature Cure Handbook”
“Overcoming AIDS and other incurable diseases the attunitive way” por Ann Wigmore

IMPORTANCIA DE LAS SEMILLAS
La semilla no solo es un símbolo sino el ejemplo mas claro del origen de lavida. En ella se guardan toda la información y los elementos necesarios para la creación y el sustento de nuevas generaciones que continúan la vida en nuestro planeta. Tienen un potencial de reproducción casi ilimitado.
Las semillas son la fuente principal de nuestro alimento y la fuente de nutrientes más rica que hay a nuestra disposición.
La semilla almacena en su interior los mejoresnutrientes para el correcto crecimiento y desarrollo de plantas y arboles, y por ende, contiene los nutrientes esenciales para la salud del cuerpo humano.
Nuestra “seguridad alimentaria” depende completamente de la diversidad y calidad de semillas en la Tierra.
Biodiversidad = Diversidad Cultural

La semilla significa la seguridad alimentaria y el sustento de todo ser vivo en el planeta. Por estasimple razón y más, es que tenemos la gran responsabilidad de ver por el cuidado de nuestras semillas. Ya sea creciendo nuestros propios alimentos y guardando su semilla o apoyando a los pequeños productores locales que reproducen su semilla cada año. Esto para detener los daños causados por las prácticas de la agricultura moderna, como la hibridación artificial y la modificación genética desemillas. Se trata de proteger la inmensa biodiversidad que surge del amor y de la que dependen nuestras vidas.
Así que si ya contamos con algunas variedades de semillas, hay que reproducir, conservar y compartir!!



TIPOS DE SEMILLAS
Semilla Ecológica/Orgánica: es aquella que no ha sido tratada con agentes químicos para su conservación y que deriva de una planta que igualmente no ha sidotratada con fertilizantes, ni con abonos químicos. Este tipo de semillas tampoco han sufrido ninguna modificación genética. Se presentan tal cual estarían de forma natural, sin la intervención del hombre. Cada generación que se obtiene de esta semilla es completamente viable y reproducible hasta el infinito. Además con la selección natural obtenemos cada vez frutos mejor adaptados a la zona en la que seplantan.
Semilla híbrida: es aquella que es mezcla de dos variedades o especies distintas y da lugar a un fruto de calidad controlada. Esta mezcla se produce mediante la intervención del hombre y con métodos naturales o artificiales. Los métodos de hibridación naturales llevan utilizándose durante muchas generaciones por los agricultores tradicionales y han resultado efectivos e inocuos. Elproblema que tienen las semillas híbridas artificiales es que no se pueden utilizar en segunda generación, y generaciones sucesivas, porque se deteriora la información genética y no se obtienen frutos de la misma calidad.
Semilla transgénica: es aquella que ha sido manipulada genéticamente, tanto por la introducción de genes distintos a los que tenía la semilla original, como por la extracción deestos o ambas cosas. Esta manipulación sólo puede ser realizada por multinacionales especializadas en ingeniería genética. Estas semillas no son reproducibles hay que generarlas artificialmente y comprarlas todos los años.
Semillas tratadas: estas, aunque no son transgénicas, han sido tratadas químicamente para que tengan un periodo de vida mucho mayor al que deben tener naturalmente. Este tipo...