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1. que son los carbohidratos? R= Glucidos o azucares son la fuente mas abundante y económica de energis a nuestra dieta
2. de que estan compuestos los carbohidratos R= de elementos de carbono, hidrogeno y oxigeno Ca(H2o)n
3. por que son importantes los carbohidratos? R= Por que proporcionan la energía para darle calor y trabajo al cuerpo, su fuerza se expresa en calorías, que puede serliberada cuando la comida es metabolizada
4. que abarcan los carbohidratos? R=abarcan azúcares, almidones y fibra.
5. cuales son las vias metabolicas de los carbohidratos?
6. que glandula rige el peso de glucosa a la sangre y el almacenamiento del glucogeno?
7. que es la insulina? R=La insulina es una hormona "anabólica" por excelencia: permite disponer a las células del aportenecesario de glucosa para los procesos de síntesis con gasto de energía.
8. que es la funcion del glucagon? R=Es una hormona que eleva el nivel de glucosa en la sangre, al contrario que la insulina que lo baja. Cuando el organismo requiere más azúcar en la sangre, las células alfa del páncreas elaboran glucagón. Este glucagón moviliza las reservas de glucosa presentes en el hígado en formade glucógeno.
9. cuales son la funciones de los carbohidratos?R=Estructuralmente, los carbohidratos constituyen una porción pequeña del peso
Regulación del metabolismo de las grasas Ahorro de proteínas Energeticamente, los carbohidratos aportan 4 KCal (kilocalorías) por gramo de peso seco.
10. cual es el combustible mas comun que proporciona energia a traves de los carbohidratos?
11. comoayudan los carbohidratos a las proteinas?
12. mensiona los tipos de polisacáridos R=la celulosa que forma la pared y el sostén de los vegetales; el almidón presente en tubérculos como la patata y el glucógeno en los músculos e hígado de animales.
13. meniciona minimo 3 o mas monosacaridos simples? R=El azúcar, la miel, el jarabe de arce (maple syrup), mermeladas, jaleas y golosinas sonhidratos de carbono simples y de fácil absorción. 
14. que tipo de monosacarido es la vitamina c, simple, o derivado y con que otro nombre es conosido?
15. en donde se presenta los olgosacaridos? R=en forma natural en frutas, verduras, leche y miel. Son considerados importantes debido a sus propiedades biológicas y fisiológicas, como ingredientes funcionales, particularmente por su actividadprebiótica.
16. mensiona ejemplos de proteoglicanos ?
17. mensiona minimo 5 lugares donde se encuentra los glicosaminoglicanos? R=se encuentran en los fluidos lubricantes de las articulaciones del cuerpo y son componentes del cartílago, líquido sinovial, humor vítreo, huesos, y las válvulas del corazón. 
18. mensiona ejemplos de disacaridos?
19. con que otro nombre se denomina loscarbohidratos? R=Los glúcidos, carbohidratos, hidratos de carbono o sacáridos
20. Cuales son los grupos químicos que forman la materia organica?
21. En una alimentación quilibrada, aproximadamente, ¿Cuántos gramos de carbohidratos al dia provienen de frutas y verduras? R=aproximadamente unos 300gr./día de hidratos de carbono deben provenir de frutas y verduras
22. Cual es laclasificación de los carbohidratos de acuerdo a su absorción?R=os simples: 
Los carbohidratos simples son los monosacáridos, entre los cuales podemos mencionar a la glucosa y la fructosa que son los responsables del sabor dulce de muchos frutos. 
Con estos azúcares sencillos Los complejos: 
Los carbohidratos complejos son los polisacáridos; formas complejas de múltiples moléculas. Entre ellos seencuentran la celulosa que forma la pared y el sostén de los vegetales
23. Mensiona 5 alimentos ricos en carbohidratos?
24. De que están constituidos principalmente los carbohidratos de la dieta?
25. Que pasa con los carbohidratos en el proceso digestivo de los animales?
26. Que nezima contiene la saliva e inicia la hidrólisis de los almidones de la dieta?
27. En donde se vierte...
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