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¿Qué es la Cafeína?
La cafeína es un alcaloide, es decir un compuesto que contiene Nitrógeno, del grupo de las xantinas, cuyos metabolitos incluye los compuestos teofilina y teobromina, conestructura química similar y similares efectos, sólido cristalino, blanco y de sabor amargo, que actúa como una droga con propiedades psicoactivas y también estimulante el sistema nervioso central en base ala dosis suministrada. La cafeína fue descubierta en 1819 por el químico alemán Friedrich Ferdinand Runge: fue él quien acuñó el término Koffein, un compuesto químico en el café, el cual pasaríaposteriormente al español como cafeína.

¿Cuál es su formula química?
C8H10N4O2

¿Cuáles son las propiedades de la cafeína?
1. Cafeina o su nombre sistemático es 1,3,7-trimetilxantina o3,7-dihidro-1,3,7-trimetil-1H-purina-2,6-diona
2. metilteobromina, guaranina, teina.
3. C8H10N4O2
4. Se obtiene del te, del cafe, del mate, de la Kola, y del guarana.
5. prismas hexagonales. PUNTO DE FUSION a238 grados centigrados.
6. densidad a 18 grados centigrados= 1.23
7.ph de una solución al 1%= 6.9.
8. un gramo se disuelve en 46 ml. de agua.
9. un gramo se disuelve en 5.5 ml. de agua hirviendo,66 ml. de alcohol etilico, 50 ml. de acetona, 5.5 ml. de cloroformo, 530 ml. de eter, 100 ml. de benceno, libremente soluble en pirrol, tetrahidrofurano, y acetato de etilo.
10. dosis letal 50 enconejos= 246 mg. x kilo de peso.
11. categoria terapeutica: estimulante del sistema nervioso central
12. Estimulante cardiaco, respiratorio y diuretico.

¿Cuáles son sus usos terapéuticos?
Lacafeína se consume en múltiples alimentos y bebidas. En sus usos terapéuticos puede administrarse en forma oral o en inyección intravenosa. Es un estimulante del sistema nervioso central que actúa despuésde 5 minutos de su ingestión aumentando la actividad cerebral y reduciendo la vigilia.
Una taza de café puede contener entre 70 y 120 mg de cafeína, una taza de té entre 15 y 90 mg, una de...
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