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Alimentación complementaria

La alimentación complementaria o también llamada "destete" es el momento en el cual los padres comienzan a introducir gradualmente alimentos diferentes a la leche materna en la dieta del bebé. Los alimentos sólidos preparados especialmente pueden introducirse gradualmente entre los 4 y 6 meses de edad.

Inclusión de nuevos alimentos según la edad
A lo largo dela vida, el ser humano no cesa de consumir alimentos. Desde que nace hasta que muere, entre diez y veinte toneladas de productos alimentarios pasarán por su boca.
En cada época de la vida existen unos alimentos especialmente idóneos, que deben ser capaces de: Satisfacer las necesidades de nutrientes propias de cada periodo.
Edad Preescolar
Desde el nacimiento hasta que el niño va al colegio:las necesidades calóricas de los recién nacidos son muy altas, por esta razón, la leche materna constituye el alimento más importante durante los primeros meses de vida. Según los expertos, un bebé necesita unas 120 calorías por kilogramo de peso durante los tres primeros meses, aunque esta necesidad va disminuyendo hasta las 105 calorías/kilogramo de peso entre los 9 y 11 meses. A lo largo de esteperíodo el niño está en fase de crecimiento, de modo que necesita un alto aporte de proteínas, calcio (500-600 miligramos diarios) y hierro (5 y 10 miligramos diarios). De ahí que el consumo de carne, pescado, huevos, cereales, verduras, leche y derivados lácteos sea fundamental para satisfacer las necesidades de su organismo.
Prevenir las enfermedades y trastornos específicos que suelenpresentarse en cada época.
- Las alergias alimentarias en la infancia.
Edad Escolar
Entre los 6 años y la adolescencia: una alimentación deficitaria durante este período puede acarrear serios problemas en un futuro. Además de continuar su acelerado ritmo de crecimiento, el niño despliega una gran actividad mental en el colegio y una importante actividad física derivada de la práctica de deportes o desus juegos preferidos. Por esta razón es fundamental el desayuno, que le permitirá empezar el día con energía y obtener un buen rendimiento físico e intelectual. En las comidas no debe faltar un plato de verduras o arroz, pasta o legumbres, un segundo plato a base de carne o pescado o huevos y, para terminar, fruta del tiempo. Conviene evitar en la dieta del niño el exceso de azúcares e hidratosde carbono, porque pueden desembocar en problemas de obesidad.
Adolescencia
Uno de los mayores problemas de esta edad es la desorganización de las comidas, porque los adolescentes tienden a guiarse por una conducta caprichosa con el consiguiente riesgo de olvidar nutrientes básicos para una correcta alimentación.
Es precisamente ahora cuando hay que estar especialmente atentos porque, guiadospor un absurdo deseo de adelgazar, pueden caer en la temida anorexia o la bulimia.
Su esfuerzo mental y el gasto energético exigen una alimentación abundante compuesta por productos sanos.
Prevenir las enfermedades y trastornos específicos:.
- “El niño y el adolescente deberán tomar, por lo menos, tres vasos de leche por día, ya que ése es el momento en que se forma la matriz ósea y existealto requerimiento de calcio. Es, justamente, en la niñez y la adolescencia cuando se debe prevenir la osteoporosis”
- La anemia
- Los desordenes alimenticios en la juventud.
Edad Adulta
Una vez superada la fase de crecimiento las necesidades nutricionales de la persona se encaminan a reponer la pérdida de sustancias propias de su actividad física.
Evidentemente, la alimentación no es igual entodos los adultos, depende de la edad, la complexión física y el tipo de vida que desarrolle (sedentario, activa).
En cualquier caso, conviene evitar el exceso de grasas y el exceso de comida en general.
Prevenir las enfermedades y trastornos específicos:
- La obesidad, las enfermedades coronarias, etc., a lo largo de la madurez y de la vejez.
Embarazo
Es otra etapa especial, durante la...