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Preparar ricas hamburguesas
Ingredientes:
-1 kg de carne picada con poca grasa.
- 1 chorizo de cerdo.
-1 cebolla triturada bien pequeña.
-1 cucharada de perejil picado.
-1 diente de ajopicado.
-orégano.
-Ají molido.
-1 yema de huevo.
-Sal y pimienta.
Procedimiento para realizar las hamburguesas sabrosas:
-Poner en un bol la carne picada.
-Agregarle los condimentos ,ajo, perejil, laharinay la yema.
- Sacar la piel al chorizo , deshacerlo y agregarlo a la carne picada.Mezclar suavemente todo.
-Formar las hamburguesas con el aparato ad hoc o con la mano si no lo tenemos.-Hacerlas en una plancha bien caliente.

Los complementos de una hamburguesa casera. Aquí, sí que puedes hacer una auténtica revolución.
Sin duda la cebolla es un complemento clásico ideal por elmagnífico sabor que le da a la carne cuando se le añade y le proporciona sus azúcares y aromas (también puedes hacer cebolla caramelizada crujiente o los típicos aros de cebolla).
También es típica lalechuga o el tomate, puesto que le dan jugosidad a una carne que generalmente tiende a estar seca. Pero no olvides que puedes ser innovadora: utilizar canónigos, hojas de berros, apio, pepino,champiñones laminados.
También puedes agregar rodajas de aguacate o guacamole ¡¡exquisito!! y si necesitas energía no te cortes y acompáñala de un plátano o banano frito o unos frijoles o judías. Ya sabes quecuantas más verduras y hortalizas lleve, ¡¡¡más sana será la hamburguesa!!!.
Luego están los encurtidos, como los pepinillos y otros a tu elección.
Por último, tienes las típicas papas -patatasfritas. Pero piensa que si no quieres ingerir excesivas calorías también puedes montartela con las verduras que hemos indicado.
Anoten estas combinaciones para agregar sabor a sus sándwiches:
Paltapisada con mayonesa/tomate/champiñones salteados/huevo frito
Tomate/Albahaca fresca/mozzarella/aceitunas negras fileteadas
Pimientos o morrones asados/jamón/queso
Aros de cebolla salteados en...