tecnico

Actividad de aprendizaje 2
Evidencia: Gasto energético
Usted es contratado como asesor por un grupo de universitarios del programa
Tecnologías de alimentos; a ellos les asignaron un problemarelacionado con el
gasto calórico y requieren de su ayuda para resolverlo.
Su labor es asesorarlos en el desarrollo del siguiente caso:
Laura es una joven de 18 años que mide 1.70 metros, pesa 55 kg ycuyo Índice de
Masa Corporal (IMC) está en 19.03, lo cual se considera adecuado. La actividad
física que ella realiza es muy leve, pues es estudiante y cuando sale de clases no
quiere hacer nada mássino descansar. Al llegar a su casa consume un dulce de
leche que tiene muchas calorías distribuidas en: proteínas 7, grasas 15 y glúcidos
19.
1. Realice el procedimiento para Hallar las caloríastotales presentes en el dulce
de leche que consumió Laura
2. Realice el procedimiento para Hallar el gasto energético en reposo de Laura.
3. Realice el procedimiento para Hallar el gasto energéticototal de Laura.
Con los datos obtenidos, responda las siguientes preguntas:
a) El Gasto Energético Total de Laura es adecuado o no con relación a su
edad, por qué?
b) Porque es importante conocerlas calorías que aportan los alimentos?
c) Porque es importante saber cuál es el gasto energético en reposo y el gasto
energético total?
Descargue la actividad dirigiéndose al botón del menúprincipal Actividades /
Actividad de aprendizaje 2 / Evidencia: Gasto energético y dé clic en Descargar,
para ver la descripción detallada de esta.
Envíe al instructor un archivo de texto con estaevidencia a través de la
plataforma, en el enlace Actividades / Actividad de aprendizaje 2 / Evidencia:
Gasto energético.
Nota: si al momento de enviar una evidencia, el sistema genera el error "ArchivoInválido", tenga en cuenta que es debido a que el archivo se encuentra abierto,
ciérrelo y pruebe nuevamente dando clic en Adjuntar archivo, Examinar mi equipo.

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