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UNIVERSIDAD DE LA FRATERNIDAD DE AGRUPACIONES
SANTO TOMÁS DE AQUINO

FACULTAD DE INGENIERÍA




Carrera: Licenciatura en Higiene y Seguridad en el Trabajo


PROYECTO FINAL INTEGRADOR

Proyecto final integrador:

Plan de Higiene y Seguridad de la empresa “Soda Ideal”
como modelo para pymes dedicadas a la
fabricación de soda y agua de mesa


Cátedra– Dirección:

Prof. Titular: Ing. Carlos D. Nisenbaum


Alumno:
Gustavo Fernando Bravo


Fecha de Presentación:17/06/2013


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Gustavo Fernando Bravo





Título:

PLAN DE HIGIENE Y SEGURIDAD DE LA EMPRESA
“SODA IDEAL”
COMO MODELO PARA PYMES DEDICADAS A LA
FABRICACIÓN DE SODA Y AGUA DE MESA











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Gustavo FernandoBravo

RESUMEN
El presente Proyecto Final Integrador ha sido elaborado en el establecimiento
dedicado a la producción de agua y soda perteneciente a la empresa Soda Ideal
S.A., cuyo relevamiento inicial mostró la necesidad de implementar en forma
inmediata un plan de mejoramiento que contemple acciones y tareas a corto,
mediano y largo plazo tanto en lo que se refiere a infraestructura,layout y
metodología de trabajo en las actividades del personal relacionadas a la higiene y
seguridad en el trabajo.
El desarrollo de las tareas primeramente estuvo enfocado a un relevamiento “in situ”
del establecimiento donde se constató el estado actual de la empresa en
concordancia a la legislación vigente a nivel nacional, provincial y municipal en lo
que se refiere a laprevención en higiene y seguridad en el trabajo en todos sus
aspectos.
Cuando se completó el relevamiento, donde también se hizo una recopilación de
documentación y fotografías, que sirvieron para realizar un estudio pormenorizado
de los resultados, donde se pueda tener más en claro donde se encuentran
potenciados los riesgos físicos, químicos, biológicos y ergonómicos y decidir cómo
dar formaal inicio del Plan de Mejoramiento de la empresa.
Al observar las condiciones de las maquinarias y herramientas de la planta, se pudo
comprobar el nivel de riesgo que posee cada una y a partir de allí se determinó una
lista de prioridades para poder efectuar las recomendaciones necesarias para la
eliminación y control de los mismos, mediante un plan de acción con propuestas de
mejoras quepuedan ser comparadas con erogaciones que se generen por multas o
infracciones de organismos de contralor.
Se propuso a Los responsables de la empresa programar reuniones con las distintas
áreas de trabajo, dando prioridad a los mandos medios quienes tenían que conocer
prioritariamente que es un Plan de mejoras en las condiciones de trabajo y
prevenciones de accidentes y enfermedadesprofesionales de los empleados.


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Gustavo Fernando Bravo

INTRODUCCION
Todas las empresas con características de Pymes deben contar por lo menos con
mínimo de organización y sin importar el número de empleados que tengan a cargo
deben dar cumplimiento además de las obligaciones tributarias, y tienen una
obligación moral y legal de cuidar la salud integral de sus trabajadoresdonde
también están incluidos los accidentes de trabajo y enfermedades profesionales que
pudieran surgir por realizar sus tareas en cada uno de sus puestos, pero es muy
importante también el compromiso que asuman tantos los responsables, los mandos
intermedios y el resto de los empleados.
La empresa Soda Ideal S.A. tuvo sus comienzos en el año 1993 como una empresa
netamente familiar ysin lugar a dudas que desde aquella época han pasado
innumerables situaciones de cambio, que van desde los productos que se
elaboraban, los procesos, la cantidad de empleados, los medios y recursos en
general. Claro está que si a la fecha hubo una falta de política de higiene y
seguridad en sus inicios ni siquiera estaba remotamente pensado hacer algo
formalmente, ya que los...