tesina de quinua

CAMARA DE COMERCIO E INDÚSTRIAS DE AREQUIPA
UNIVERSIDAD AUTONOMA SAN FRANCISCO
PRO AVANCE SAC

ENSAYO PARA OBTENER DIPLOMA EN:
COMERCIO INTERNACIONAL
TÍTULO DEL TRABAJO:

PLAN DE EXPORTACIÓN DE QUINUA ORGÁNICA
A FRANCIA

PRESENTADO POR:
Chatata Ayamamani, Betty Delia
Nuñez del Prado Miranda, Alejandra Caroline
Ortiz Ccopa, Joant Paul
Zamalloa Riveros, Havida
2011
AREQUIPA, PERUINDICE
I. INTRODUCCIÓN
II. JUSTIFICACIÓN
III. INFORMACIÓN GENERAL
a) Producto a exportar
b) Partida arancelaria
c) País de exportación: Francia
IV. INFORMACIÓN DEL SECTOR
d) Principales empresas exportadoras
e) Mercados de exportación
V. ANÁLISIS ESTRATEGICO DE MERCADO
f) Economía
g) Demografía
h) Político legal
 División administrativa
 Sistema legal
i) Cultura
 Grupoétnico
 Religión
 Idioma
VI. PLAN ESTRATEGICO
a) Visión
b) Misión
c) Objetivos
d) Estrategia de ingreso al mercado
VII. ANÁLISIS ESTRATEGICO DEL CONSUMO Y LA OFERTA
a) Principales países importadores
b) Principales países exportadores
VIII. ANÁLISIS DE LA DEMANDA
a) Los productos orgánicos
b) Tendencias generales del consumo
c) Descripción del consumidor
d) Preferencias del consumo
e)Hábitos de compra
IX. MIX DE MARKETING
a) Canales de distribución
b) Características del producto
c) Precio
d) Promoción
X. PROCESO Y CONSIDERACIONES DE EXPORTACIÓN
a) Certificación orgánica de los productos a exportar
b) Requisitos para la exportación de productos granos andinos orgánicos
 Certificación fitosanitaria

 Certificación de origen
 Plaguicidas y otros contaminantes
Normas sobre categoría y calidad
 Despacho de aduanas
 Procedimiento a seguir en exportación
 Documentos para la entrada de mercadería
XI. CONCLUSIONES
XII. RECOMENDACIONES
XIII. WEB SITIES

I. INTRODUCCIÓN
El comercio de alimentos es el más difícil de todos, pues son muchos los competidores
que desean ingresar y mantenerse en el mercado, generando así una sobre oferta que
traeabajo los precios. La mejor estrategia para competir en el mercado es producir
calidad, lo que implica cumplir con determinadas normas que garanticen que el alimento –
además de ser un producto atractivo- esté libre de contaminantes, se produzca en forma
amigable con la naturaleza, bajo criterios de salud, seguridad y bienestar social, aspectos
que deben ser garantizados por sus respectivoscertificados.

La oferta exportable peruana está conformada por más de 5000 mil productos, cientos de
ellos agrícolas y los mercados estadounidenses, japonés y europeo abren un sinfín de
oportunidades comerciales, entre estás oportunidades se encuentran los mercados
especializados como el orgánico y comercio justo que colocan al Perú a la vanguardia de
este rubro. Según IFOAM 2009, el Perú cuentacon 46,230 productores orgánicos con
146,438 has certificadas situándolo en el segundo y quinto lugar respectivamente en
América Latina y el Caribe. Según Perú Natura (Expoalimentaria 2010), las mayores
demandas del mercado internacional en el rubro orgánico y comercio justo corresponden
a especies nativas y exóticas, como la quinua. Se prevé que las ventas de quinua
peruana al exteriorregistrarán un crecimiento de 30.1 por ciento en el año 2011, gracias a
la mayor demanda del mercado estadounidense y europeo, que concentra más del 60 por
ciento de la oferta exportable peruana.

En este contexto mundial de oportunidades comerciales, los pequeños productores
agroecológicos de valles interandinos de Arequipa y del altiplano puneño, tienen una
oportunidad de negocios, para ello esimprescindible promover y establecer alianzas
productivas y comerciales entre organizaciones de pequeños productores, entre
productores y empresas exportadoras con responsabilidad social, alianzas entre
productores e instituciones públicas y privadas, alianzas entre productores y gobiernos
locales. Alianzas que generen espacios favorables desde capacitación, uniformizar
criterios...