Tesis de plan de negocios

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PLAN DE NEGOCIOS DE UN HOTEL BOUTIQUE EN LA CIUDAD DE SANTA CRUZ DE MOMPOX

LAURA HERNANDEZ ALVIAR DIANA MILENA NOVA VALENZUELA

PONTIFICIA UNIVERSIDAD JAVERIANA FACULTAD DE CIENCIAS ECONÓMICAS Y ADMINISTRATIVAS ADMINISTRACION DE EMPRESAS BOGOTÁ 2009
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PLAN DE NEGOCIOS DE UN HOTEL BOUTIQUE EN LA CIUDAD DE SANTA CRUZ DE MOMPOX

LAURA HERNANDEZ ALVIARDIANA MILENA NOVA VALENZUELA

PROYECTO DE GRADO II

ANDRÉS SÁNCHEZ

PONTIFICIA UNIVERSIDAD JAVERIANA FACULTAD DE CIENCIAS ECONÓMICAS Y ADMINISTRATIVAS ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS BOGOTÁ 2009
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TABLA DE CONTENIDO
  RESUMEN EJECUTIVO ................................................................................................................. 8 INTRODUCCIÓN ........................................................................................................................ 12  1. ANÁLISIS AMPLIADO DEL MERCADO ..................................................................................... 14  1.1 ANÁLISIS DEL MACROENTORNO ............................................................................................. 14 1.1.1 Análisis cuantitativo. ........................................................................................................ 14  1.1.2 Análisis cualitativo. .......................................................................................................... 16 1.1.2.1 Análisis DOFA. ........................................................................................................................................... 16  1.2 ANÁLISIS DEL MICROENTORNO ............................................................................................... 19  1.2.1 Análisis del sector. ............................................................................................................ 19 1.2.2 Población objetivo. ........................................................................................................... 21  1.2.3 Objetivos principales. ....................................................................................................... 21  1.2.3.1 Estrategias de mercado. ............................................................................................................................ 22 1.2.4 Análisis de la competencia. .............................................................................................. 25  1.2.5 Perfil del consumidor.  ...................................................................................................... 28  . 1.2.6 Instrumentos de recolección de información. .................................................................. 28 1.3 ANÁLISIS DE LA INVESTIGACIÓN DE MERCADOS ..................................................................... 29  1.3.1 Encuesta a empresarios nacionales. ................................................................................ 29  1.3.2 Encuesta a empresarios extranjeros. ............................................................................... 33  . 1.4 ANÁLISIS DE LA PROYECCIÓN DE VENTAS ............................................................................... 37  2. ANALISIS OPERATIVO ............................................................................................................ 40  2.1 SERVICIOS ................................................................................................................................ 40 2.1.1 Habitaciones. ................................................................................................................... 40  2.1.2 Zona de lavandería.  ......................................................................................................... 41  . 2.1.3 Personal del hotel. ............................................................................................................ 41 ...
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