The goos

UNA OJEADA A LA MATERIA
Guillermo Aguilar Sahagún - Salvador Cruz Jiménez – Jorge Flores Valdés

1.-Estados de la materia
El hielo, solido; el agua, líquida; el vapor de agua, caliente. Sinembargo, éstas son tan sólo tres formas distintas -fases, las llaman los físicos- de la misma sustancia, el agua. Y esto no sólo se da en ella sino que ocurre con todas las sustancias. Con el paso de lasdiversas civilizaciones, el hombre ha inventado y descubierto procesos y máquinas que le permiten dar a una sustancia la fase deseada: sólida, líquida o gaseosa. Estas máquinas alteran no sólo latemperatura de la sustancia, sino que también cambian su presión o su volumen. La relación entre estos tres factores, temperatura, presión y volumen, depende de la fase en que se encuentre la sustancia.Esta relación es válida para todas las sustancias gaseosas a muy baja presión; en el caso opuesto, cuando la presión es muy alta, como la que se produce después de una explosión, también es posibleencontrar relaciones entre la presión, el volumen y la temperatura, que son de carácter muy general. Entre las condiciones de presión y temperatura, existe una, la llamada condición normal, porque es muyparecida a la que soportamos en la vida cotidiana. La condición normal se da a una temperatura de 20°C y a una presión de una atmósfera.
2.- Muchas otras preguntas
A lo largo de su historia, elhombre acumuló experiencias y un enorme conjunto de observaciones sobre el mundo que lo rodea. Aprendió incluso a hacer experimentos, o sea observaciones en condiciones controladas por él y sujetas arepetición. Así, después de descubrir las leyes de los gases, los científicos se preguntaron qué habría detrás de ellas, pues eran tan generales. Y cuando descubrieron que el helio, el neón, el argón yotros, eran gases raros, muy nobles, que no reaccionan químicamente, surgió el problema de entender por qué. Y en el caso de los sólidos las preguntas pueden aun ser más variadas. Aunque la división...