The salpicon

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  • Publicado : 9 de marzo de 2011
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The salpicon is a mixture of different pieces of fruit in its juice or the other liquid, is a refreshing drink. It is traditional cundiboyacense plain, in Barranquilla and the north coast known asTutti Frutti meaning of all fruits and varies in its presentation and that he can add ice cream or yogurt.

INGREDIENTS

* 1 Small Pineapple
* 1 Small Papaya
* 1 Watermelon
* 4 RipeBananas
* 2 Mango
* 1 Small Melon
* 4 Apples
* 1 Sweet soda

ADDITIONAL
* Ice cream
* Condensed milk

UTENSILS

* Knives
* Disposable gloves
* Tablecloth* Disposable Cups
* Cutting board
* Big plastic container
* Spoon

PREPARATION

We wash our hands well put on our disposable gloves and proceed, all ingredients ready on the table,fruits are peeled, washed and cut small pieces. Mix all fruits in a blow.
I do the refresh in a jar and add the fruit pieces
.

El salpicón es una mezcla de trozos de diferentes frutas, en supropio jugo o en otro líquido, es una bebida refrescante. Es tradicional del altiplano cundiboyacense, en Barranquilla y la costa norte se conoce como Tutti frutti que significa de todas las frutas yvaria en su presentación ya que se le puede agrega helado ó yogurt.

INGREDIENTES

* 1 Piña pequeña
* 1 Papaya pequeña
* 1 Sandia
* 4 Bananos maduros
* 2 Mangos
* 1 Melonpequeño
* 4 Manzanas
* 1 Dulce de soda
ADICIONAL
* Helado
* Leche condensada

UTENSILIOS

* Cuchillo
* Guantes desechables
* Mantel
* Vasos Desechables
*Tabla De Picar
* Recipiente Plastico Grande
* Cucharas
*

PREPARACIÓN

Todos los ingredientes listos en la mesa, nos lavamos las manos y nos ponemos los guantes desechables; yprocedemos, las frutas se pelan, se lavan y se parten en pequeños cubos. Mezclar todas las frutas en un recipiente. hago el refresco en una jarra y agrego los trozos de fruta y revuelvo con la...
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