Tienda escolar

SECRETARÍA DE EDUCACIÓN DE VERACRUZ
SUBSECRETARÍA DE EDUCACIÓN MEDIA SUPERIOR Y SUPERIOR

DIRECCIÓN GENERAL DE TELEBACHILLERATO
SUBDIRECCIÓN DE EVALUACIÓN Y SUPERVISIÓN ESCOLAR
DEPARTAMENTO DE SUPERVISIÓN ESCOLAR
DEPARTAMENTO DE SERVICIOS ESCOLARES
OFICINA DE EVALUACIÓN, VINCULACIÓN Y SEGUIMIENTO

SOMOS UN PRESENTE

CON FUTURO

LINEAMIENTOS PARA EL
FUNCIONAMIENTO DE
LA TIENDAESCOLAR
2012

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LINEAMIENTOS PARA EL FUNCIONAMIENTO DE LA TIENDA ESCOLAR
31 Enero 2012

ÍNDICE

INTRODUCCIÓN……………………………………………………………….………..

2

OBJETIVOS….…………………………………………………………………..………

3

DISPOSICIONES GENERALES….…………………………………………………..

3

CAPÍTULO 1
DE LA ASIGNACIÓN DE LA CONCESIÓN
DE LA TIENDA ESCOLAR……………………………………….……………………...

3

CAPÍTULO 2
DE LOS DERECHOS DELCONCESIONARIO
DE LA TIENDA ESCOLAR……................................................................................

6

CAPÍTULO 3
DE LAS OBLIGACIONES DEL CONCESIONARIO
DE LA TIENDA ESCOLAR.......................................................................................

6

CAPÍTULO 4
DE LAS PROHIBICIONES DEL CONCESIONARIO
DE LA TIENDA ESCOLAR……………….……………………….……………………..

7TRANSITORIOS…………………………………………………….…………………….

8

MARCO NORMATIVO………….………………………………….……….……….……

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LINEAMIENTOS PARA EL FUNCIONAMIENTO DE LA TIENDA ESCOLAR
31 Enero 2012

INTRODUCCIÓN

La Dirección General de Telebachillerato en apego a los objetivos del Plan Veracruzano de
Desarrollo 2011-2016, para elevar la calidad educativa, tiene como propósito fundamental
actualizar la normatividadvigente acorde con las políticas emanadas de la Secretaría de
Educación de Veracruz que se implementan a través de la Subsecretaría de Educación Media
Superior y Superior; para ello, el Telebachillerato, con fundamento en la reglamentación de la
Dirección General de Bachillerato y los documentos de la Reforma Integral de Educación Media
Superior (RIEMS) presenta los lineamientos para elfuncionamiento de Tienda Escolar del Centro
Escolar de Telebachillerato como respuesta a las necesidades del servicio educativo.

El presente documento tiene como finalidad dar a conocer la normatividad bajo la cual se rige la
Tienda Escolar, con la intención de clarificar el proceso de asignación de la concesión, regular las
diversas estrategias de venta de alimentos y bebidas; así como establecerlos derechos,
obligaciones y restricciones del concesionario de la Tienda Escolar; por tanto, resulta necesario
precisar el servicio que presta en el Centro Escolar, y comprender la responsabilidad que contrae
al prestar su servicio, hecho que impacta en la calidad del servicio del Telebachillerato; en
consecuencia estos lineamientos son de observancia obligatoria en todos los CentrosEscolares.

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LINEAMIENTOS PARA EL FUNCIONAMIENTO DE LA TIENDA ESCOLAR
31 Enero 2012

OBJETIVOS

Los lineamientos de la Tienda Escolar tienen por objetivos:
•

Describir el proceso para otorgar la concesión de la Tienda Escolar.

•

Regular la venta de alimentos y bebidas en el Centro Escolar.

•

Establecer los derechos, obligaciones y restricciones del concesionario de la TiendaEscolar.

•

Favorecer la difusión y aplicación de la normatividad que rige a los Centros Escolares.

•

Coadyuvar a la mejora en la calidad del servicio del Centro Escolar.
DISPOSICIONES GENERALES

Art 1. La Tienda Escolar operará bajo la modalidad de concesión a particulares por medio de
convocatoria.
Artículo 2. Dependiendo de la infraestructura del Centro Escolar de Telebachillerato,ésta se
puede ubicar desde una pequeña área provisional destinada para la venta, hasta la construcción
de un espacio destinado para tal fin, en ambas circunstancias se encuentran prestando un servicio
de calidad alimentaria dentro del Centro, por lo tanto requieren del establecimiento de una
concesión de la tienda escolar.
Artículo 3. El responsable directo de la concesión de la tienda...