Tipo consumo vinos

1. Se define en dos canales, uno el canal de hosteleria y otro el canal de alimentación. Referente al marco geográfico de la península y las islas Baleares.
La elección es un procesoaleatorio, és decir, abierto al público.
Y tiene un reparto en 8 áreas geográficas. [pic]

2. En los dos canales, hostelería y alimentación,el útlimo año, la evolución en millones de litros,alcanzó la cifra de 658 millones, eso supuso un descenso de -2% respecto al año anterior. [pic]

3. El vino en litro recuperable, ha tenido una gran decadencia, ha pasado de los 7 millones en el 99’ a 1millon en el 04’. Su nivel a sido del -50%.
El envasado en vidrio no recuperable, ha sido bastante regular,un 4% y ha tenido alguna irregularidad que no ha pasado de un punto desde el 00’.El vino en cartón, ha sufrido una gran bajada del -4% a lo largo del 99’ hasta el 04’.
El vino de ¾ ha sido creciente, pero en los años de en medio, ha sido completamente regular aunque alfinal en los años 03’ y 04’, hay una subida importante.

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4. Entendemos por vino tranquilo el que no es espumoso, es decir, que no contiene burbujas.

5. _Vino con D.O:observamos un crecimiento muy alto desde el año 90’ hasta el 04’, solo ha sufrido un pequeño bache del 99’ al 00’ (-0,2%).
La gente, hoy en día, consume más este tipo de vino.
_Vino ¾ mesa:desde el 91’ en hasta el 00’, subida ascendente aunque luego ha vuelto a descender, pero muy levemente.
_L no ret mesa: empezó subiendo desde el 90’, pero al llegar al 95’, empezó su descenso._L ret mesa: es la segmentación de vino más descendiente de todas. No existen a día de hoy tantos vinos retornables, como antes. [pic]

6. En el canal de Hosteleria, se registró un descensodel -7% y supuso una continuación al descenso que ya se observara en el año 2003, y que ciframos en un -4%, lo que ratifica la evolución negativa de las ventas.
En el canal de Alimentación ha...