Tipos de capital

1.1. Determinar costos de producción

a) Costo de materia prima
Cotización de Cafetería Franquicia Cafeterías Café (Pesos Mexicanos).*
Cafeteras para expreso Piezas Costo Total
Krups XP. Cafetera automática 1 $ 15500 $ 15500
Frappé con café Piezas Costo Total
Big Train Caramel Latte 3.5 lb 3 $ 245.00 $ 735
Big Train Coffee 3.5lb 2 $ 245.00 $ 490
Big Train Cookies N Cream 3.5 lb 2 $245.00 $ 490
Big Train Java Chip (con trocitos de chocolate) 3.5 lb 2 $ 245.00 $ 490
Cappuccino Mocha Original Big Train (3.5lb) 2 $ 245.00 $ 490
Bases cremosas Piezas Costo Total
Base cremosa sabor avellana Big Train 3.5 lb 1 $ 245.00 $ 245
Licuadoras Piezas Costo Total
Licuadora de alto rendimiento. Bull WB 5700 1 $ 6292.00 $ 6292
Café Tostado Piezas Costo Total
Café Altura Huatusco5kg. 2 $ 380 $ 760
Frappé para niños Piezas Costo Total
Algodón de azúcar 3.5 lb 1 $ 321.50 $ 321.5
Frosty Bubblegum (Chicle) 3.5LB 1 $ 321.50 $ 321.5
Chocolate de mesa Piezas Costo Total
Big Train 20 Below Frozen Hot White Chocolate (Chocolate blanco) 3.5 lb 2 $ 245.00 $ 490
Cocoa alcalina en polvo 1kg 2 $ 124 $ 248
Smoothies naturales Piezas Costo Total
Caja de 6 smoothies variossabores 1 $ 1344.00 $ 1344
Saborizantes Davinci Piezas Costo Total
Amaretto. Jarabe clásico Da Vinci 750ml 1 $ 118.50 $ 118.5
Avellana. Jarabe clásico Da Vinci 750ml 1 $ 118.50 $ 118.5
Caramelo. Jarabe clásico Da Vinci 750ml 1 $ 118.50 $ 118.5
Cereza. Jarabe clásico Da Vinci 750 ml 1 $ 118.50 $ 118.5
Coco. Jarabe clásico Da Vinci 750 ml 1 $ 118.50 $ 118.5
Crema Irlandesa. Jarabe clásicoDa Vinci 750 ml 1 $ 118.50 $ 118.5
Durazno. Jarabe clásico Da Vinci 750ml 1 $ 118.50 $ 118.5
Frambuesa. Jarabe clásico Da Vinci 750 ml 1 $ 118.50 $ 118.5
Kahlua © 1 $ 118.50 $ 118.5
Mango. Jarabe clásico Da Vinci 750ml 1 $ 118.50 $ 118.5
Piña Colada. Jarabe clásico Da Vinci 750ml 1 $ 118.50 $ 118.5
Vainilla. Jarabe clásico Da Vinci 750 ml 1 $ 118.50 $ 118.5
Té Chai Piezas Costo TotalBig Train Chai Frambuesa (Afrodisiaco) 3.5lb 1 $ 266.50 $ 266.5
Big Train Chai Spiced 3.5 lb (1.6kg) 1 $ 266.50 $ 266.5
Big Train Chai Vainilla (Paz) 3.5lb 1 $ 266.50 $ 266.5
Infusiones Piezas Costo Total
Té blanco orgánico Uncle Lee's Tea. Caja con 100 sobres 1 $ 76.00 $ 76
Te en sobre la pastora 1 $ 68 $ 68
Té negro con vainilla Mighty Leaf 2 $ 71.5 $ 143
Té verde orgánico 175sobres 1 $ 150 $ 150
Decora tus bebidas Piezas Costo Total
Canela 1 $ 65 $ 65
Chispas de chocolate 1 $ 130 $ 130
Crema batida en Tetrapack Saborex 1lt 4 $ 44.00 $ 176
Trozos de galleta oreo 1 $ 93 $ 93
Jarabes y salsas Piezas Costo Total
Caramelo. Salsa Gourmet Da Vinci 1 $ 195.00 $ 195
Chocolate Blanco. Salsa Gourmet Da Vinci 1 $ 169.00 $ 169
Jarabe de chocolate Hershey 3.4 Kg 1 $127.00 $ 127
Desechables Piezas Costo Total
Agitador popote rojo c/blanco de 1000 piezas. 5 pulgadas 1 $ 54.00 $ 54
Charola porta vasos de cartón. 2 $ 119.5 $ 239
Java Jacket Coffee Sleeves. 50 unidades 4 $ 47 $ 188
Popote cuchara sin estuchar. Rojo con blanco 1 $ 58 $ 58
Popote estuchado. 3000 unidades 1 $ 210 $ 210
Tapa domo 14 oz. 50 unidades 8 $ 33.00 $ 264
Tapa plana para vaso de 4oz. 100 unidades 2 $ 59.00 $ 118
Tapa viajera para vaso de 12 y 16 oz. 100 unidades 2 $ 65.00 $ 130
Tapa viajera para vaso de 8oz. 100 unidades 2 $ 59.00 $ 118
Vaso de papel rotulado para café expresso con asa 4 oz. 4 $ 52 $ 208
Vaso rotulado 14 oz cristal 8 $ 95 $ 760
Vaso rotulado cartón 12oz 4 $ 87.00 $ 348
Vaso rotulado cartón 8oz 4 $ 68 $ 272
Accesorios Piezas Costo TotalDispensador de azúcar 3 $ 22 $ 66
Dispensador para jarabes clásicos Davinci 6 $ 45 $ 270
Jarra de acero inoxidable 20oz 1 $ 244 $ 244
Jarra de acero inoxidable 5oz 2 $ 72.00 $ 144
Onza medidora cristal 1 $ 84 $ 84
Onza medidora de acero inoxidable (jigger) 1 - 2 oz 1 $ 55 $ 55
Organizador 1 $ 150 $ 150
Shaker acero con mango. 10oz 0 $ 72.00 $ 0
Sifón para crema batida 1/2 lt Aluminio 1...