Trabajo bodegas

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TRABAJO DE DIRECCION COMERCIAL

Profesor: Gustavo Pacheco

Bloque: GCP-6P1

2010

RESUMEN EJECUTIVO

En el presente trabajo se hará un análisis del canal minorista que es uno de los canales de venta con bastante importancia en el país. Se tomará como modelo al canal tradicional, la bodega; que en los últimos años se ha logrado mantener a pesar del crecimiento de los canales modernos.Se ha realizado un análisis del mercado de las bodegas, tomando como referencia la bodega “Flores” ubicada en el distrito de Surco, para en base a esta poder emplear estrategias que favorezcan a la dueña con un mejor manejo de su negocio.

En la primera parte del trabajo se detallará un análisis de monitorio macro y micro ambiental, identificando los factores mas importantes del sector para deesta manera desarrollar una ventaja competitiva que pueda hacerle frente a la competencia, por otro se realizará un diagnóstico de la bodega para conocer cuáles son las fortalezas y debilidades con las que cuenta, como también las oportunidades de negocio que puede desarrollar.

A partir de los resultados obtenidos plantearemos estrategias, que puedan ayudar a la dueña consolidar o hacercrecer su negocio, según sea el caso, las cuales le permitirán maximizar su labor comercial, con la finalidad de mejorar los procesos de comercialización, ventas y utilidades, como también conocer al cliente para poder brindarle un trato personalizado.

En conclusión, lo que se busca con el presente trabajo es mejorar el negocio de la bodega “Flores”, aplicando conceptos aprendidos en la carrera demarketing, como gestión, cliente y consumidor, los cuales muchas veces no se toman en cuenta y son base importante para cualquier negocio, por otro lado gracias al planeamiento estratégico realizado se obtendrá óptimos resultados que favorecerán al negocio.

I. Definición del Negocio y Productos

Nombre: “Bodega Flores”
Fecha de Apertura: 18 de diciembre del 2000
Dirección: Av. lasgaviotas cuadra 3 urb Sagitario - Santiago de Surco
Área Total: 45 m2
Dueña: Julia Flores Zapata

1. Identificar al Sector / Rubro del Negocio
A medida que van pasando los años las bodegas cumplen un rol muy importante en el “barrio”, costumbres y aspectos culturales son los que hacen identificar a los consumidores con los puntos de ventas ubicados más de casa, como lo son los mercadostradicionales, kioscos, tiendas de conveniencia. Por tal razón muchas personas suelen hacer compras de último minuto o impulso en la bodega más cercana, dejando las compras de reposición de la despensa que usualmente se hacen en las quincenas, o fin de mes en los canales modernos como son los supermercados.

En los últimos años las bodegas se han incrementado en un 19% (considerando que en el año 2000habían un promedio de 51,412 establecimientos) incrementándose para el 2009 a 62,786 bodegas acompañando el crecimiento urbano de Lima en zonas periféricas y Callao, las bodegas y mercados representan el 82% del comercio minorista en la localidad, pese al crecimiento agigantado de los supermercados e hipermercados donde en su totalidad existen 140 establecimientos, cogiendo protagonismo en lapoblación, siendo así las bodegas siguen siendo las preferidas por el público.

Las bodegas usualmente están ubicadas en puntos estratégicos, generalmente en las esquinas donde hay un mayor tránsito de personas, gracias al gran surtido de productos con los que cuentan las bodegas como también en muchos casos con agentes intermediarios y recargas virtuales ha permitido que el vecino o personacercana a la zona opte por ir a consumir en dicho lugar.

Cabe resaltar que solo 4 de cada 10 bodegas que se crean superan la barrera de los 3 años

2. Identificar Portafolio de productos
La bodega Flores cuenta con un surtido amplio de productos las cuales hemos agrupado en consumo masivo, frutas y verduras y librería bazar, luego es separado por categorías: bebidas, limpieza del hogar,...
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