TRABAJO CASI LISTO MACDONALD S






FACULTAD DE: ADMINISTRACION EMPRESARIAL

ESCUELA ACADEMICO PROFESIONAL DE: CIENCIAS EMPRESARIALES

ADMINISTRACION DE OPERACIONES
“McDonald's”
Autor (es):
ANCHANTE BETRAN, RICKY
AYALA HILACHOQUE, CARLOS
LUYO CARHUANTA, HENRY
MALDONADO SIERRA, JULISA
SALDAÑA CASTAÑEDA, VANESSA

Profesor:
RAFAEL DARIO, LUJAN MIGUEL

Lima – Perú

2015



INTRODUCCIÓN

McDonald's abrió su primer restaurante enel Perú un 18 de Octubre de 1996 y desde ese momento los conceptos de Servicio, Calidad, Limpieza y Valor transformaron el segmento de servicio rápido de la alimentación en nuestro país, llevando a las familias peruanas la experiencia y respaldo de una marca que es reconocida universalmente por sus altos estándares de atención y la calidad de sus productos. 
McDonald's Perú es una empresa operadapor Arcos Dorados SA, la más grande franquicia de McDonald's en el mundo, que también administra la marca en 19 países de América latina. 

Actualmente somos más de 25 restaurantes operando en el país con presencia en Lima, Trujillo, Cusco y Arequipa, generando más de 1000 puestos de trabajo, convirtiéndonos en uno de los principales empleadores del país. Además, es una de las puertas principalesal primer empleo para jóvenes, y un ambiente laboral apto para la formación y desarrollo de una carrera profesional. Nuestros empleados tienen la posibilidad de desplegar sus habilidades profesionales y sus diversas vocaciones con programas de becas, capacitaciones, e incentivos por cumplimiento de metas, entre otras acciones. Esto nos ha llevado a ser considerados una de las 10 mejores empresaspara trabajar en el Perú distinción otorgada por El Instituto Great Place to Works.

Año tras año nuestra empresa ha ido creciendo vertiginosamente, dando oportunidad a proveedores locales, así como también contribuyendo con las comunidades en las que opera. Nuestro éxito está sustentado en los valores, comportamiento y en la capacidad de sus empleados, además de la lealtad de los clientes yproveedores. 
El objetivo central es brindar a los clientes el mejor servicio desde una concepción de trabajo en equipo, sentido de compromiso del negocio y la Responsabilidad Social. El foco está puesto en superar las expectativas de nuestros clientes, con el mejor servicio y las propuestas más innovadoras.

Las hamburguesas, el pollo, los acompañamientos, las bebidas, los postres y los artículos de lacafetería que componen la línea de los productos de McDonald's se reconocen por el estándar característico de la calidad de la marca. 
De los ingredientes rigurosamente seleccionados a la rapidez y la cortesía en la atención, de la limpieza de las instalaciones a los cuidados con la decoración del ambiente, todo está planificado para ofrecer una comida sabrosa y una experiencia única.
MISION:Servir comida de calidad proporcionando siempre una experiencia extraordinaria.

VISION:

Duplicar el valor de la compañía ampliando el liderazgo en cada uno de los mercados.

VALORES:

Brindamos calidad, servicio & limpieza a nuestros clientes.
Promovemos el espíritu emprendedor.
Tenemos un fuerte compromiso hacia nuestra gente.
Maximizamos la rentabilidad de nuestras operaciones.
Operamos elnegocio en un marco ético & responsable.
Contribuimos con el desarrollo de las comunidades en las que operamos.

ANÁLISIS DEL AMBIENTE.

I. Análisis del entorno remoto.

Sociocultural:
Hoy, Las tendencias que están adoptando las personas, es la de vida sana, consumir alimentos bajos en calorías y sin frituras. Se estima que la nueva tendencia llegara a la gran parte de la población.

Económica:
Enestos momentos la economía peruana se encuentra constante.

Ecológica:
La preocupación por el calentamiento global y reciclaje.

Fuerzas tecnológicas:
La creación de nuevas plataformas de comunicación vía internet, dará una forma más rápida de obtención y comunicación de información.

Fuerzas político legales:
Las reglas de higiene y calidad fijadas por el estado fueron superadas por los...