Trabajo Gestión De Operaciones

Gestión de Operaciones
Coexca S.A

Integrantes:
Constanza Sánchez
Nicolás Donoso
Pablo Cerón
Dominique Clement
Álvaro Fosk
Profesor:
Iván Velasco

Capitulo 1
Cronograma de actividades

| Semana 1 | Semana 2 | Semana 3 | Semana 4 |
Actividades |   |   |   |   |
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Búsqueda y elaboración de la empresa a trabajar |   |   |   |   |
  |   |   |   |   |Entrevista al gerente de producción de Coexca |   |   |   |   |
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Recolección de la información de la empresa |   |   |   |   |
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Análisis de la información para ser aplicada |   |   |   |   |
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Funciones de la administración en Coexca |   |   |   |   |
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Análisis FODA aplicado en la empresa |   |   |   |   |
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Historia, misión y visión de Coexca |   |   |   |   |
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Análisis Financiero de la empresa |   |   |   |   |
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Análisis del marketing en la empresa |   |   |   |   |
(Precio, Plaza, Producto, Promoción, Empaque, Personas y Procesos) |   |   |   |   |
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Construcción de gráficos de Costo en Coexca |   |   |   |   |  |   |   |   |   |
Elaboración de Conclusiones y término del primer avance TIG. |   |   |   |   |

Encargado de Cada Actividad

Constanza Sánchez: Hablar con la alta gerencia
Nicolás Donoso: Recopilar información
Pablo Cerón: Analizar información externa
Dominique Clement: Elaborar el informe
Álvaro Fosk: Elaborar informe
Todos los integrantes: Tarea de complementaciónIntroducción

Coexca S.A es una empresa faenadora, productora y exportadora de carne de cerdo ubicada en Talca, región del Maule, está formada por empresas productoras de cerdo en la zona centro sur de Chile, las cuales el año 2002 se agruparon de manera estratégica para comercializar sus productos en el mercado nacional e internacional, es una empresa que lleva solo 9 años en el mercado y a causado unagran éxito a nivel global;
Su mercado objetivo principalmente son las exportaciones que se distribuyen en mercados orientales principalmente; Japón, Corea y China, y otros países de Europa, Canadá, Colombia, argentina, costa rica, entre otros.

Durante este trabajo analizaremos las distintas áreas de la empresa; finanzas, recursos humanos, marketing, y principalmente operaciones de la empresa,después de este proceso vamos a poder investigar que problemas de gestión puede tener esta empresa a nivel de organización.

Explicaremos principalmente en este primer avance TIG, los distintos análisis que hace la empresa; FODA, 5 fuerzas de Porter, plaza, producto, promoción y precio, análisis financiero básico de la empresa, estrategias, visión, misión, historia, entre otras. Ya que através de toda la información que tomemos e investiguemos podamos identificar que problema de gestión puede tener en cuanto a las operaciones.

Finalmente, plantearemos soluciones viables y especificas al corto plazo, en base al análisis y procedimiento de la empresa Coexca.S.A

II.III. Resumen ejecutivo (1 página que resume la problemática y solución propuesta. Se hace en la entrega final)Después de visitar a la empresa, y ver el procedimiento en los distintos departamentos nos percatamos de que problemas podrían tener en cuanto a la gestión de esta organización.

Existen 3 gerentes, encargados de dos labores cada uno, el gerente de finanzas es encargado de las finanzas de la empresa y de la parte de recursos humanos, el gerente de operaciones es encargado de la producción y delas operaciones, el gerente general es el encargado de la administración y comercialización.

Existe un gran problema de comunicación entre los gerentes de la empresa, por ejemplo, el departamento de operaciones no tiene la información exacta de los costos que están incurriendo a nivel global de la empresa, la información que se recibe está desfasada ,es decir, la información no es...